About this episode

The episode discusses the pervasive toxic substances known as PFAS, their health impacts, and how to avoid them in daily life.

PFAS zaplavily celou zeměkouli, najdeme je dokonce i v žilách nenarozených dětí. A důvod? Naše láska k nepřilnavým pánvím, pečicím papírům či nepromokavému oblečení. Vydejte se po stopách sloučenin, které vznikly ve 30. letech minulého století, ale naše zdraví ničí doposud. Věčné chemikálie obsahují vazbu mezi uhlíkem a fluorem, která je nejsilnější v organické chemii. Díky tomuto lidskému vynálezu jsou neuvěřitelně stabilní a v přírodě se prakticky nerozkládají. Environmentální chemik Tomáš Cajthaml z Mikrobiologického ústavu AV ČR v textu popisuje, jaké dopady PFAS mají, které potraviny jsou nejkontaminovanější nebo jak dopadla analýza na toxické sloučeniny v dětském nepromokavém oblečení. Dozvíte se, jak na věčné chemikálie reaguje legislativa v různých zemích, a v závěru přinášíme důležitá doporučení, jak se PFAS v běžném životě vyhnout. Audio vychází z článku Radky Římanové uveřejněného v A / Magazínu, oficiálním čtvrtletníku Akademie věd ČR. Předplatné časopisu v tištěné podobě si můžete zdarma objednat na e-mailové adrese ⁠⁠predplatne@ssc.cas.cz⁠⁠. Načetli: Justin Svoboda a Jitka Kostelníková / Edit a sound design: Jitka Kostelníková / Mastering: Vojtěch Zavadil / Epizoda…

People in this episode

Hosts: Justin Svoboda, Jitka Kostelníková

Topics covered

• PFAS
• toxic substances
• environmental chemistry
• health impacts
• food contamination
• legislation
• safety recommendations

Keywords

• PFAS
• toxic chemicals
• environmental impact
• food safety
• legislation
• health risks
• chemical stability
• non-stick products

Mentioned in this episode

Organizations: Akademie věd ČR, Mikrobiologického ústavu AV ČR, Ekonomického ústavu AV ČR, A / Magazínu

More episodes of Podcast Akademie věd

• Překvapivé vlnění: co zvuk prozrazuje o materiálech, přibližuje fyzik Hanuš Seiner · June 23, 2026 · 35 min
• Lákají mě příběhy, které jdou proti srsti, říká Františka Schormová, expertka na literaturu migrace a exilu · June 16, 2026 · 36 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Podcast Akademie věd podcast page.