26 de junho - Cozinheira conta os desafios de utilizar pancs em seu restaurante
About this episode
Hannah Fontel discusses the challenges of using non-conventional vegetables in her restaurant Porongo.
Hannah Fontel é cozinheira e proprietária do Porongo, um conceituado restaurante à base de vegetais em Florianópolis. Ela participou e palestrou no 9º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC). Nesta entrevista, ela conta os desafios de utilizar as pancs. >> CRÉDITOS: Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maurício Frighetto Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer
More episodes of Programa Panorama Agrícola
- 3 de julho - Butiá, essência da Laguna, tem festa neste sábado
- 2 de julho - Sistema de Plantio Direto em Hortaliças avança para frutas, grãos e pastagens
- 1 de julho - Conheça o própolis azul
- 30 de junho - Inclusão do mel na merenda escolar
- 29 de junho - Quintais produtivos – o que são e quais os benefícios
- 25 de junho - Especialista da Epagri explica como fazer iscas para abelhas sem ferrão
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Programa Panorama Agrícola podcast page.