About this episode

This episode discusses the importance of enjoying food for healthy aging and addresses challenges related to eating in seniors.

Une émission co-portée avec le CRT Ancr’âge de VYV3 Bretagne. Pourquoi le plaisir de manger est-il la clé de voûte du bien vieillir ? Comment faire face aux difficultés de mastication ou de déglutition sans perdre l'appétit ? Quels sont les signes invisibles de la dénutrition et comment adapter son assiette pour conserver sa force musculaire ? Dans cet épisode enregistré au cœur de la Résidence Le Phare à Larmor-Plage, nous passons à table avec un menu spécial : "Vieillir avec appétit" . De l'hygiène bucco-dentaire à la gastronomie, en passant par la rééducation de la déglutition, nos experts décortiquent les mécanismes de l'alimentation pour prouver que santé et gourmandise sont indissociables. Nos Invité·e·s Dr Christophe LECARD , Chirurgien-dentiste. Il rappelle que la digestion commence dans la bouche et insiste sur l'importance capitale de la mastication, de la salive et de l'hygiène bucco-dentaire pour prévenir la dénutrition. Valérie FAVRIL , Orthophoniste. Elle intervient sur les troubles de la déglutition et les risques de "fausse route". Elle explique comment rééduquer la sphère oropharyngée et sécuriser les repas sans sacrifier le plaisir. Tiphaine JEFFREDO…

People in this episode

Guests: Dr Christophe LECARD, Valérie FAVRIL, Tiphaine JEFFREDO, Cyril LEDEVENDEC

Topics covered

• aging
• nutrition
• dysphagia
• oral health
• muscle strength
• food enjoyment

Keywords

• aging
• nutrition
• dysphagia
• oral health
• muscle strength
• food enjoyment
• seniors
• diet

Mentioned in this episode

Organizations: CRT Ancr’âge de VYV3 Bretagne

Places: Résidence Le Phare à Larmor-Plage

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