About this episode

Elsa discusses traditional Mexican cuisine, focusing on guacamole recipes, spice tolerance, and cultural drinking habits.

🔓 Accede al EPISODIO COMPLETO y a todos los EPISODIOS PREMIUM Radio ELE plus+ con los SUBTÍTULOS Y TRANCRIPCIONES de todos los episodios de Radio ELE. Tan solo tienes que registrarte en nuestra web: https://radioele.com/ En esta segunda parte de la guía dedicada a la gastronomía mexicana, Elsa nos explica dos recetas clásicas para preparar el guacamole auténtico y comentamos también los errores más frecuentes al hacerlo: “los crímenes del guacamole”. Hablamos después del picante y de los distintos grados de tolerancia. Además, tratamos las bebidas mexicanas más legendarias —el tequila y el mezcal— y la cuestión de si realmente los mexicanos beben tanto alcohol como se piensa. Y cerramos con una última pregunta: ¿es cierto que en México se comen insectos? 🧩 En este episodio: Guacamole auténtico —dos recetas clásicas “Crímenes del guacamole” — ingredientes prohibidos Picante — niveles de tolerancia y remedios Los mexicanos y el alcohol — tequila y mezcal Insectos — verdad o leyenda 📝 Todos los EPISODIOS con SUBTÍTULOS Y TRANSCRIPCIONES disponibles en la web https://radioele.com/ 🎵 Música y efectos sonoros *Autor de la sintonía: Anno Domini Beats. Título de las canción…

People in this episode

Guest: Elsa

Topics covered

• gastronomía mexicana
• recetas de guacamole
• picante
• bebidas mexicanas
• tequila
• mezcal
• insectos en la comida

Mentioned in this episode

Organizations: Radio ELE

Products: guacamole, tequila, mezcal

Places: México, Radio ELE plus+

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