About this episode
In this episode, Martin discusses his journey in the restaurant industry and his plans for the future.
In der heutigen Folge von Spontanorama begrüßen wir Martin, der im Oberbergischen Kreis ein kleines Steakhaus führt. Obwohl ihm seine Eltern ursprünglich von der Gastronomie abgeraten haben, hat er sich erfolgreich durchgesetzt und nutzt das Gespräch nun auch, um eine Lanze für den Kochberuf zu brechen. Martin hat unter anderem Gehörlose in seiner Küche ausgebildet, doch steht nun an einem Wendepunkt: Er möchte sein Restaurant verkaufen und ein völlig neues Kapitel aufschlagen, auch wenn das Ziel der Reise noch ungewiss ist. Neben den großen Fragen der Zukunft verlieren sich in tausenden Themen, die von der Anatomie ihrer Füße bis hin zum perfekten Spiegelei Rezept reicht. Jeden Donnerstag gibt es eine neue Folge, verfügbar auf allen gängigen Podcast-Plattformen. Schaut gerne auch beim Instagram Profil vorbei für noch mehr Spontanorama: https://www.instagram.com/spontanorama/ Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Informationen & Rabatte Spontanorama ist eine Produktion von Early Studios Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
People in this episode
Host: Ralf Schmitz
Guest: Martin
Topics covered
- gastronomy
- career change
- cooking
- deaf training
- restaurant ownership
- future aspirations
Keywords
- Steakhaus
- gastronomy
- cooking profession
- deaf training
- restaurant sale
- future plans
Mentioned in this episode
Organizations: Early Studios
Places: Oberbergischen Kreis
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