About this episode

In this episode, Thomas Ramge interviews Dr. Sebastian Rakers about cell-based fish products and their benefits.

Wie schmeckt Fischfleisch aus dem Bioreaktor? Wann werden wir zellbasierten Fisch in der Kühltheke im Supermarkt finden? Und warum sind Fischzellen auch gut für die menschliche Haut? Unser Host Thomas Ramge spricht mit: Dr. Sebastian Rakers, Co-Gründer des Hamburger Startups für zellbasierte Fischprodukte bluu.

People in this episode

Host: Thomas Ramge

Guest: Dr. Sebastian Rakers

Topics covered

• zellbasierte Fischprodukte
• Bioreaktor
• Fischfleisch
• Kühltheke
• Fischzellen
• menschliche Haut

Keywords

• zellbasiert
• Fisch
• Bioreaktor
• Kühltheke
• Haut

Mentioned in this episode

Organizations: bluu

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