Wie viele Nutztiere braucht die Schweiz?

Wie viele Nutztiere braucht die Schweiz?

From SRF Wissen by Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

May 12, 2026 · 20 min

About this episode

The episode discusses the implications of livestock farming on climate and biodiversity in Switzerland and explores the potential for a livestock-free agriculture.

Kühe, Schweine und Hühner sind in ihrer Masse ein Problem für das Klima und für die Biodiversität. Aber wäre eine Landwirtschaft ohne Tiere möglich und sinnvoll? Was wäre aus wissenschaftlicher Sicht ein sinnvoller Nutztierbestand für die Schweiz? Diese Themen werden im Zusammenhang mit der sogenannten Ernährungsinitiative gegen Ende Jahr vermehrt diskutiert werden. Die Konsumentinnen und Konsumenten, spielen dabei eine zentrale Rolle, denn ihr Mass an Fleischkonsum ist mitentscheidend für die Zahl der Kühe, Schweine und Hühner, die in der Schweiz jährlich gezüchtet und geschlachtet werden. Eine Auslegeordnung mit Wissenschaftsredaktor Christian von Burg und SRF 1-Moderatorin Monika Buser. Studie Fibl und ETH Zürich: agrarforschungschweiz.ch/2025/12/wege-zu-einer-markanten-erhoehung-des-selbstversorgungsgrades-bei-weniger-umweltbelastung/ Studie Hafl Bern: agrarforschungschweiz.ch/wp-content/uploads/2023/12/236-242_Probst_Nutztiere_Landnutzung_DE-1.pdf

People in this episode

Host: Monika Buser

Guest: Christian von Burg

Topics covered

  • Nutztierbestand
  • Landwirtschaft
  • Klimawandel
  • Biodiversität
  • Ernährungsinitiative

Keywords

  • Nutztiere
  • Schweiz
  • Kühe
  • Schweine
  • Hühner
  • Ernährungsinitiative
  • Klimawandel
  • Biodiversität

Mentioned in this episode

Organizations: ETH Zürich, Fibl, Hafl Bern, agrarforschungschweiz.ch

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