Mar de ardora 13-04-2026

About this episode

Alberto Ordóñez explores the fishing industry and marine biology in Galicia and Portugal, featuring insights from various experts.

Alberto Ordóñez lévanos ata A Guarda para presentarnos ORMALUGA, unha organización de produtores pesqueiros integrada por profesionais da pesca artesanal e do marisqueo do sur de Galicia e do norte de Portugal. Con David Fernandez imos ata a reserva dos Miñardos para saber como xestionan a explotación do ourizo as confrarías de Lira, Corcubión e Fisterra. A bióloga Elisa Rueda danos conta da súa investigación sobre a presenza de anisakis nos golfiños e o risco que supón este parásito para os humanos. A nutricionista Amín López explícanos os beneficios do consumo de auga de mar convenientemente tratada. Anxo Rodríguez recupera a memoria do muiño de marea de Vimianzo e o biólogo Xavier García Galdo fálanos dos mamíferos mariños.

People in this episode

Host: Alberto Ordóñez

Guests: David Fernandez, Elisa Rueda, Amín López, Anxo Rodríguez, Xavier García Galdo

Topics covered

• fishing
• marine biology
• seafood consumption
• marine conservation
• parasites
• local organizations

Keywords

• ORMALUGA
• fishing
• marine biology
• anisakis
• sea urchin
• marine mammals
• Vimianzo
• nutrition
• sea water

Mentioned in this episode

Organizations: ORMALUGA, confrarías de Lira, Corcubión, Fisterra

Places: A Guarda, sur de Galicia, norte de Portugal, Vimianzo

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