About this episode
This episode discusses Denmark's official national dish and features reflections on significant life events.
InterMetzo: Handler om den officielle nationalret . Efter en landsdækkende afstemning i 2014 blev stegt flæsk med persillesovs udpeget som Danmarks første officielle nationalret. Refleksioner: Englevagt: af Peter Zappfe, har sat en af livets uudslettelige - og en voldsom - hændelser på ord. "Englevagt" som titlen på denne uges Refleksion. Anne Eggen tilrettelægger. Kirsten Sørensen fra Amager: Er historien om en kvinde,...
Topics covered
- national dish
- cultural reflection
- Danish history
- personal narrative
- societal values
Keywords
- national dish
- stegt flæsk
- persillesovs
- Englevagt
- Danish culture
- Peter Zappfe
- Anne Eggen
- Kirsten Sørensen
Mentioned in this episode
Books & works: Englevagt
Places: Danmark
More episodes of Ugens samlede flade
- Den2Radio - Uge 24 - 2026 · June 5, 2026 · 5h 24m
- Den2Radio - Uge 23 - 2026 · May 29, 2026 · 3h 50m
- Den2Radio - Uge 22 - 2026 · May 22, 2026 · 4h 7m
- Den2Radio - Uge 21 - 2026 · May 15, 2026 · 4h 27m
- Den2Radio - Uge 20 - 2026 · May 8, 2026 · 3h 37m
- Den2Radio - Uge 19 - 2026 · May 1, 2026 · 4h 2m
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Ugens samlede flade podcast page.