Virtuvės šefas Kubilius – apie tėvą ir Užimtumo tarnybos kursus, nuvedusius iki „Michelin“
About this episode
Andrius Kubilius discusses the impact of receiving a Michelin star and the challenges of running a restaurant.
Kas pasikeitė gavus „Michelin“ žvaigždę? Ar virtuvėje daug darbo ir streso? Garsi pavardė – pagalba ar atsakomybė? Ir kokios yra naujojo restorano „Deep Roots“ giliosios šaknys? Svečiuose – virtuvės šefas, restorano „Deep Roots“ įkūrėjas Andrius Kubilius. Ved. Richardas Jonaitis.
People in this episode
Host: Richardas Jonaitis
Guest: Andrius Kubilius
Topics covered
- Michelin star
- cooking
- restaurant industry
- stress in the kitchen
- family influence
- Deep Roots restaurant
Keywords
- Michelin star
- Andrius Kubilius
- Deep Roots
- cooking stress
- restaurant management
- Užimtumo tarnyba
- family influence
Mentioned in this episode
Organizations: Užimtumo tarnyba
Books & works: Michelin
Places: Deep Roots
More episodes of Švelnūs tardymai
- Kaip viename gyvenime sutalpinti tiek skirtingų veiklų: pokalbis su Lina Mieliauskiene
- Realybe tapusios Daubaro iniciatyvos: esu tas žmogus, dėl kurio Joninės – nedarbo diena
- Paparacio keliu nenuėjęs fotografas Dranginis: „Manęs prašydavo pikantiškų nuotraukų“
- Dokumentinės ir meninės fotografijos kūrėjas, keliautojas Denis Vėjas
- Atlanto tarybos bendradarbis, dezinformacijos tyrėjas Lukas Andriukaitis
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Švelnūs tardymai podcast page.