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本期节目详细分享在日本吃鸡肉和鸡蛋的各种方式，包括烤、煮、煎、炸和生吃。
日本烤鸡串为啥叫「烧鸟」？ 生吃鸡内脏是什么感受？ 「亲子盖饭」名字有多地狱？ 「日式厚蛋烧」能被日本大厨玩出哪些花样？ 日本便利店炸鸡之王又是谁？ 欢迎收听日本料理系列的第三弹，我们将详细分享关于在日本吃鸡肉和鸡蛋的一切，烤煎炸烹煮，甚至包括生吃，一定听到你口水横流，大呼过瘾！ 加入听友群/合作/咨询日语学习请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 欢迎关注我们的公众号【浮游放送部】，订阅播客文字稿，接收主播在日本的生活记录推送。 【本期内容索引】 01:11 买带骨鸡肉难如登天？日本鸡肉鸡蛋料理的特征 14:42 日本的鸡蛋真的全都能生吃吗？ 18:08 日本的鸡肉有哪些讲究 22:42 生吃鸡蛋鸡肉，真的不腥吗？ 30:52 滥牛充数？日本「烧鸟」烤鸡串发展史 38:35 去吃日本烧鸟，点这些准没错！ 52:34 日本烧鸟的亲戚：碳火烧 55:16 日式厚蛋烧和日式蛋包饭 62:16 因哈尔风靡的培根鸡蛋 66:18 日式炸鸡块：挤不挤柠檬，这是一个问题 79:33 亲子盖饭我知道，他人盖饭是什么鬼？！ 82:32 日式鸡肉锅：原来东亚人民都爱喝鸡汤 86:45 鸡蛋三明治和鸡腿三明治
People in this episode
Host: 日本浮游
Topics covered
- 日本料理
- 鸡肉
- 鸡蛋
- 烧鸟
- 生吃
- 日本便利店
Keywords
- 日本烤鸡串
- 生吃鸡内脏
- 日式厚蛋烧
- 便利店炸鸡
- 亲子盖饭
Mentioned in this episode
Products: 烧鸟, 亲子盖饭, 日式厚蛋烧, 日本便利店炸鸡
Places: 日本
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