About this episode
本期节目探讨了日本的碳水料理及其独特之处。
动漫中男女主都爱的炒面面包，拉面馆子里的「拉饺炒」组合，人在日本，谁没有急头白脸地吃过一顿碳水爆炸的饭？ 日本料理系列的第四弹，咱们就来聊聊日本的碳水料理。 我们将从日本碳水美食的独特之处聊起，然后为大家详细介绍日本米饭和各式面类的发展历程、吃法及推荐。听完这期，你将收获一份地道的日式磕碳指南，理解为什么在这片土地上，热量炸弹才是终极的快乐密码。 加入听友群/合作/咨询各类服务，请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。也欢迎关注我们的公众号【浮游放送部】，接收主播在日本的生活记录推送。 【本期内容索引】 02:14 日本碳水美食的三大特点 26:48 碳水之王白米饭 31:15 白米饭的「朋友们」 48:22 饭团和饭不团 59:56 日本拉面不是大师傅现拉的 70:39 拉面的店内食用指南 75:47 主播推荐品尝的拉面流派 91:04 荞麦面为什么在日本最金贵 96:34 真正的平民面食乌冬面 106:10 日本方便面发展史 116:01 好吃的推荐日本方便面推荐
People in this episode
Host: 主播
Topics covered
- 日本料理
- 碳水美食
- 拉面
- 米饭
- 饮食文化
Keywords
- 日本
- 碳水
- 拉面
- 米饭
- 饮食文化
- 方便面
- 乌冬面
Mentioned in this episode
Organizations: 浮游放送部
Products: 拉面, 饺子, 米饭, 炒面面包, 碳水, 饭团, 乌冬面, 方便面
Books & works: 动漫
Places: 日本
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