About this episode
This episode discusses the preparation of firefly squid, a spring ingredient, and shares insights on food processing.
▶︎春ですね！春食材のひとつ、ホタルイカ。みなさんはホタルイカの下処理、してますか。手間はかかるけど、一度やってみると結構楽しいホタルイカの下処理。他の食材でも、それぞれ下処理はしてる？してない？久しぶりに実践編な今回です！ オープニングトーク：PODCAST WEEKEND 2026（PODCAST EXPO内）再び告知＆準備物進捗 / おたより紹介 / 「炊きわくの里」の真相 / 団子の心理テスト / 東京方言と盛岡方言 / 甘じょっぱの王 -- 🚩PODCAST WEEKEND（PODCAST EXPO） https://podcastexpo.jp/podcastweekend/ ※炊き込みご飯わくわく舎は5/10（日）のみの出店です！ 📮おたより募集中 番組の感想やリクエストなど、なんでも気軽に送ってください！ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfh1eGJqW7Wmm-qME_UV3AFC3VtDsyLLVwR-BvNUPS6-5MOhw/viewform 📢番組公式𝕏 配信のお知らせやその他告知、小噺など。フォローお待ちしています🥘 https://twitter.com/takiwakusha 📻番組概要 料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心に「あくまでラフに」好き勝手話す雑談Podcast。 専門的なテーマや学びになる会話はほぼありませんが、単純にごはんが好きな方、食材や調味料に関心がある方、30歳を過ぎて急に料理をし始めた方やもっと料理したいけどまだハマってない方、技術も知識がなくても食自体に興味がある方、つまり自分たちと似た境遇の方はきっと気に入ってくれるはず…！ ごはん雑談Podcast「炊き込みご飯わくわく舎」は毎週月曜夕方17時ごろ配信です。
People in this episode
Hosts: 石崎, フジムラ, あずあず
Topics covered
- ホタルイカ
- 下処理
- 春食材
- 料理
- 雑談
Keywords
- ホタルイカ
- 下処理
- 春食材
- 料理
- 雑談
Mentioned in this episode
Organizations: 炊き込みご飯わくわく舎
Places: 東京, 盛岡
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