יין לשניים פרק 37

About this episode

In this episode, Kobi shares his experiences from a trip to Bavaria, discussing wine culture and interviewing a talented sommelier.

ברוכים הבאים לפרק 37 בפודקאסט יין לשניים קובי חזר מטיול נפלא בחבל בוואריה שבגרמניה ומספר על חוויה נהדרת במסעדת מישלן במלון הילטון שבשדה התעופה של מינכן Mountain Hub קובי ראיין את הסומלייה הצעיר והמוכשר של המסעדה אמיליו קסנהיימר https://food.walla.co.il/item/3798539?r=1 בעקבות סדרת סרטוני רשת משעשעים מבית יקב הר אודם דיברנו עם יערה, סמנכ"לית השיווק של היקב ובת למשפחת אלפסי. יערה סיפרה על אווירה משפחתית טובה לצד עשיית יין מוקפד וצפוני. טעמנו יין מזן הענבים גמאיי מסדרת הר אודם של יקב הר אודם 2021 בפינתנו השקה את המומחה נשאלה השאלה: למה לא מיצרים יין בבוואריה? בעקבות הטיול בגרמניה קובי תהה למה בעצם לא מגדלים גפנים ועושים יין בבוואריה? התשובה הייתה מעניינת וגם מצאנו כתבה המספרת על הקהילה היהודית במינכן שמקדשת על בירה במקום יין. https://www.dw.com/en/why-jews-replaced-wine-with-beer-in-bavaria/a-19181320?utm_source=chatgpt.com המלצה - ספר קומיקס המציג מפגש מרתק בין עולמות שנראים רחוקים זה מזה: קומיקס וייננות. The Initates

People in this episode

Host: קובי

Guests: אמיליו קסנהיימר, יערה

Topics covered

• wine
• travel
• interview
• food
• culture

Keywords

• wine
• Bavaria
• sommelier
• יקב הר אודם
• מינכן
• food
• culture
• The Initates

Mentioned in this episode

Organizations: יקב הר אודם, מלון הילטון

Books & works: The Initates

Places: בוואריה, מינכן

More episodes of יין לשניים

• יין לשניים פרק 44 - השועל והכרם נוסח קובי, אזור יין חדש נולד ועל פערים בין ענבים · June 7, 2026 · 35 min
• יין לשניים פרק 43 - טעויות מתוקות, וורוד רציני וגייזר של טעמים · May 14, 2026 · 31 min
• יין לשניים פרק 42 - הקלטה פיראטית אחרי מלחמה · April 24, 2026 · 30 min
• יין לשניים פרק 41 - טקילה מהמדבר ויין מספרה אחרת · March 5, 2026 · 35 min
• יין לשניים פרק 40 - על פיות שמפניה ותפריט יין · February 14, 2026 · 39 min
• יין לשניים פרק 39 · January 27, 2026 · 33 min