About this episode

In this episode, chef Benzi Arbel shares his journey from forced hospitalization to pursuing his dream of becoming a chef, discussing various experiences in the restaurant industry.

״מי שרוצה לעשות כסף שלא ייכנס לתחום״: המסעדן והשף בנצי ארבל (״כפרה מיו״, ״קלאבריה״) יצא מאשפוז בכפייה עם חלום להיות שף. בדרך הוא עצר באיטליה (ולמד לגנוב בסטייל), פתח פלאפל (״העסק הכי גרוע בעולם״) ולמד שאסור אבל אסור למסעדה להגיש ספיישלים. למה 630 ש״ח לארוחה למשפחה זה לא יקר. וד״ש לרז רהב

More episodes of לשבת לקחת

• פרק 65: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - אייל שני, חיים כהן ורז שבתאי · July 20, 2026 · 36 min
• פרק 64: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - אכרם הדיווה עבד (״ערבסקה״) · July 13, 2026 · 1h 6m
• פרק 63: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - נרקיס אלפי ושלי גרבלר (״ביינה״, ״קוטה״) · July 6, 2026 · 1h 14m
• פרק 62: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - ירון קסטנבוים · June 29, 2026 · 46 min
• פרק 61: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - אוראל קמחי (״פופינה״) · June 22, 2026 · 1h 13m

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the לשבת לקחת podcast page.