About this episode
本集探討馬鈴薯的新聞熱潮及其對消費者的影響，並邀請專家分享食品安全知識。
🎧聽藝人苗可麗說：「我最後悔的事，就是對媽媽的不耐煩…..」 👉 https://fstry.pse.is/93swze 照顧人生無法預期何時來！「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來！點擊連結，讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 主題： 一顆佔了兩週新聞版面的馬鈴薯 來賓： 新莊公有市場的賣菜郎、少婦救星 廖炯程 【本集精華】 沒想到一顆馬鈴薯，竟然可以搶佔兩個禮拜的新聞版面！？今天我們很榮幸邀請到少婦們最愛的救星——賣菜郎 廖炯程老師，來跟大家解析這場讓消費者人心惶惶的「馬鈴薯之亂」！ 進口馬鈴薯和台灣本土馬鈴薯，消費者到底都怎麼選？兩者又該如何分辨？今天就讓專家親自教大家！ 馬鈴薯發芽到底還能不能吃？那變綠了呢？如果把發芽、變綠的部分挖掉，剩下的還安全嗎？進口馬鈴薯的檢驗標準又是什麼？對民眾來說，現行的檢測規範，安全性真的有過關嗎？ 另外，大家早餐店常吃的薯餅，其實大多都是使用進口馬鈴薯製成！聽眾朋友有吃薯餅吃到拉肚子的經驗嗎？還是其實都是大冰奶惹的禍？歡迎留言跟我們分享你的經驗～ 來破解一個網路流傳已久的迷思：「拿蘋果跟馬鈴薯放在一起，真的能延長保存期限嗎？」來聽聽炯程老師怎麼說！ 冬瓜煮雞湯比冬瓜排骨湯更好喝？但其實，蛤蜊才是冬瓜的靈魂伴侶！美人姐今天也不藏私，分享自己的私房料理，大家筆記本趕快拿出來！ 今天還要加碼告訴大家：花生、地瓜、紅蘿蔔、薑、洋蔥、蒜頭等等，發芽後到底還能不能吃？一次完整解答，大家一定要聽到最後！ 最後也提醒大家，今年天氣特別炎熱，食物千萬不要放太久，外食族更要特別注意食物中毒的風險喔～ 【菜市場的一年：100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略】 書籍連結： https://reurl.cc/QV7239 【依美油】 美人私房話Podcast購買超連接： https://reurl.cc/qGxdXp ①【U Beauty】澳洲國寶依美油體驗組2瓶-990元 ②【U Beauty】澳洲國寶依美油超值組4瓶-1790元 ③【U Beauty】澳洲國寶依美油量販組6瓶(下單禮 薰香瓷釦)-2490元 加入會員，支持節目： https://cm9p713sx0c8u01ttfhno8f29.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm9p713sx0c8u01ttfhno8f29/comments ＃美人私房話 ＃于美人 ＃podcast ＃廖炯程 ＃新莊 ＃公有市場 ＃少婦 ＃救星 ＃市場 ＃買菜 ＃煮飯 ＃料理 ＃美食 ＃經驗 ＃知識 ＃常識 ＃馬鈴薯 ＃新聞 ＃發芽 ＃毒素 ＃中毒 ＃風險 ＃迷思 ＃早餐店 ＃薯餅 ＃檢驗…
People in this episode
Host: 于美人
Guest: 廖炯程
Topics covered
- 馬鈴薯
- 食品安全
- 料理
- 消費者選擇
- 健康風險
Keywords
- 馬鈴薯
- 食品安全
- 薯餅
- 發芽
- 健康風險
Sponsors
U Beauty
Mentioned in this episode
Organizations: Firstory Podcast
Products: 馬鈴薯, 薯餅, 花生, 地瓜, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蒜頭
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