About this episode

The episode discusses the evolution of local food projects in Puerto Rico with Crystal Díaz from PRoduce.

En este episodio de Café en Mano Podcast me siento con Crystal Díaz de PRoduce para hablar de la evolución de uno de los proyectos más interesantes de alimentos locales en Puerto Rico. Lo que empezó como una cajita de frutas y vegetales se transformó en app, delivery alrededor de la isla y ahora en un supermercado físico entre Miramar y Gandul.Hablamos de por qué comer local no siempre es más caro, cómo ha cambiado la mentalidad del consumidor puertorriqueño, el rol de la tecnología dentro de la comida, los retos reales de emprender en Puerto Rico y por qué apoyar a agricultores locales no es solo un tema romántico, sino una estrategia de país.Si te interesa la comida, el emprendimiento, apoyar lo local o simplemente entender mejor hacia dónde puede ir Puerto Rico, este episodio te va a gustar.Visita PRoduce y síguelos en sus plataformas para conocer más sobre su mercado, app y entregas en la isla.Suscríbete a Café en Mano Podcast y comparte este episodio con alguien que crea en construir país desde lo que comemos.#PuertoRico #PRoduce #CrystalDiaz #CaféEnMano #ComidaLocal #Agricultura #Emprendimiento00:00 Intro + reencuentro con Crystal Díaz de PRoduce02:00 De la cajita original…

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