Huevos escalfados, pochados o en baño de María: ¿cómo se llaman en tu país o región?
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Allan Tépper discusses the various terms used for poached eggs in different regions and invites listeners to share their own terminology.
101: Allan Tépper presenta diferentes términos para referirnos a una presentación particular de huevos de gallina: escalfados, pochados o en baño de María, antes de aclarar que el verbo «pochar» junto con su participio pasado «pochado» se incluye en el Diccionario castellano de la Real Academia Española desde el año 2014, el mismo año cuando nació nuestra radio CapicúaFM. Aunque existe discusión sobre los métodos específicos para lograr una presentación muy similar, nuestro enfoque en este episodio es para determinar cómo se expresa esto al pedirlos en un restaurante: huevos de gallina escalfados, pochados o en baño de María. En el restaurante Mylos, nuestro auspiciador hace muchos años, suelen pedirse como huevos pochados, pero el término puede variar según el país o la región. Por eso, te pedimos que visites CapicúaFM.com , hagas clic en la opción «Graba tu mensaje hablado» y sigas las instrucciones que figuran allí para decirnos con tus propias palabras, tu nombre, país, región y la manera que se describe esta presentación de los huevos de gallina. Para más información sobre el restaurante Mylos, visita MylosGabletesCoralinos.com Después escuchamos una canción y hablamos de…
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