About this episode
This episode discusses the rise of high-end grocery stores in America, drawing comparisons with Japan and exploring various aspects of luxury branding.
CEREAL TALKのニュースレターはこちら https://cerealtalk.jp/ (00:29) NYに「Erewhon化」するスーパーが続々登場 (01:34) 高級スーパーとラグジュアリーブランドの類似性 (03:45) ソーシャルクラブ化する高級グロサリー (05:12) 各店のシグネチャーアイテム (06:41) Erewhonプレイブック (10:28) 高級グロサリーの地域性とサプライチェーンの限界 (12:43) TargetとWalmartの高級化 (14:17) 日本版はデパ地下？日米の高級グロサリー比較 (17:41) なぜ日本にErewhon的存在が生まれないのか (22:12) Ogawa Coffee Laboratoryに見る可能性 (24:00) Erewhonの正体はスムージー＆惣菜屋？ (28:27) CPGブランドが高級スーパーを作る時代へ ＜おたよりフォーム＞ https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6 ＜メンバー＞ 沼田 雄二朗 https://twitter.com/Numauer 最所 あさみ https://twitter.com/qzqrnl 宮武 徹郎 https://twitter.com/tmiyatake1 草野美木 https://twitter.com/mikikusano
People in this episode
Hosts: 沼田 雄二朗, 最所 あさみ, 宮武 徹郎, 草野美木
Topics covered
- 高級グロサリー
- Erewhon
- 地域性
- サプライチェーン
- 日本とアメリカの比較
Keywords
- 高級グロサリー
- Erewhon
- Target
- Walmart
- 日本
- 地域性
- サプライチェーン
Mentioned in this episode
Organizations: Erewhon, Target, Walmart, Ogawa Coffee Laboratory
Places: 日本, NY
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