About this episode

Lou and Jonas discuss Austrian summer wine culture with guest Willi Schlögl, focusing on the perfect summer drink, Spritzer, and essential summer wines.

Österreich im Sommer – das bedeutet: Heuriger, lange Holztische, ein Krug Spritzer und eine Brettljause. Kein Schnörkeln, keine Inszenierung – einfach Weinkultur als Alltagskultur. Lou und Jonas haben sich heute Willi Schlögl ins Studio geholt, der das österreichische Weinsommer-Feeling wie kein anderer kennt. Gemeinsam sprechen sie darüber, was den Spritzer zum perfekten Sommergetränk macht, welche Weine sich am besten dafür eignen – und warum Grüner Veltliner, Welschriesling und Gemischter Satz im Sommer so unverzichtbar sind. Dazu gibt es Reisetipps von Wien bis in die Südsteiermark und natürlich Willi's Überraschungsweine direkt aus Österreich. Wein der Woche Heute bringt Willi seine Favoriten mit – welche das sind, erfahrt ihr in der Folge! Weinlexikon: D wie DAC DAC steht für „Districtus Austriae Controllatus"" – das österreichische Herkunftssystem für Qualitätsweine. Die Idee: Der Wein soll nach seiner Herkunft benannt werden, nicht nur nach der Rebsorte. Statt „Grüner Veltliner aus Österreich"" steht dann zum Beispiel „Weinviertel DAC"" auf der Flasche – und das sagt sofort, woher der Wein kommt und welchem Stil er entspricht. Vergleichbar mit dem französischen…

People in this episode

Hosts: Lou Schmidt, Jonas

Guest: Willi Schlögl

Topics covered

• Wein
• Sommer
• Heurigenkultur
• Spritzer
• Reisetipps
• Österreichische Weine

Keywords

• Spritzer
• Heurigen
• Sommerweine
• Österreich
• DAC
• Weinviertel
• Reisetipps

Mentioned in this episode

Organizations: EDEKA

Products: Grüner Veltliner, Welschriesling, Gemischter Satz

Books & works: DAC, Districtus Austriae Controllatus

Places: Österreich, Wien, Südsteiermark

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