About this episode

Édouard Hausseguy shares his inspiring journey from a small delivery restaurant to a successful group of over 20 locations in less than five years.

Cette semaine, on rediffuse l'un des épisodes de CHEFS D'ENTREPRISE-S qui m'a le plus marqué : celui d'Édouard Hausseguy, fondateur de Gruppomimo. Pourquoi le rediffuser ? Parce que dans un secteur où beaucoup hésitent, temporisent, attendent le bon moment, Édouard lui, il accélère. Et ça fait du bien à entendre. Édouard, c'est l'histoire d'un entrepreneur qui n'avait rien prévu dans la restauration et qui, en moins de cinq ans, est passé d'un petit restaurant en livraison pendant le confinement à un groupe de plus de 20 adresses avec des ambitions européennes. Il parle cash, process, rentabilité, erreurs assumées avec une décontraction qui pourrait agacer si les chiffres ne suivaient pas. Mais ils suivent. Ce qu'on entend ici, c'est un état d'esprit rare : celui d'un entrepreneur qui structure, qui calcule, qui s'entoure bien et qui croit profondément que dans la restauration, la passion ne suffit pas si les fondamentaux ne sont pas là. Un récit inspirant, celui d’un entrepreneur de la nouvelle garde, qui redessine les règles du jeu avec son style, sa vision et son enthousiasme contagieux Bonne écoute ! Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une…

People in this episode

Host: David Ordono

Guest: Édouard Hausseguy

Topics covered

• entrepreneurship
• restaurant industry
• business growth
• ambition
• success stories

Sponsors

LightSpeed

Mentioned in this episode

Organizations: Gruppomimo

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