Hafermilch: Wirklich gesund oder nur ein gutes Gefühl?
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In this episode, Anastasia Zampounidis discusses the health implications and sustainability of oat milk compared to other plant-based alternatives.
Vor einigen Jahren war Hafermilch noch kaum ein Thema. Wer in Cafés nach pflanzlichen Alternativen gefragt hat, bekam mit Glück Sojamilch - oft gezuckert. Heute steht Hafermilch in fast jedem Kühlschrank, in jedem Café, in jedem Cappuccino. Pflanzlich, modern, angeblich gesünder. Aber stimmt das wirklich? In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS spreche ich über den Hype rund um Hafermilch und andere pflanzliche Alternativen. Hafermilch gilt als die bessere Wahl - für Umwelt, Tiere und den eigenen Körper. Gleichzeitig wird sie zunehmend kritischer gesehen. Es geht um Nährstoffe, Zutatenlisten und vor allem um Zucker, der oft unterschätzt wird. Denn auch ohne zugesetzten Zucker entsteht bei der Verarbeitung ein natürlicher Zuckergehalt, der schnell ins Blut geht und den Blutzucker beeinflussen kann. Entscheidend ist deshalb nicht nur, was wir konsumieren, sondern wie. Ein Schuss im Kaffee ist etwas völlig anderes als große Mengen im Alltag. Genau hier entstehen viele Missverständnisse. Auch beim Thema Nachhaltigkeit lohnt sich ein genauer Blick: Anbau, Transport und Verpackung zeigen, dass nicht jede pflanzliche Alternative automatisch die bessere Lösung ist. Und natürlich…
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