教育非知不可 餐桌遊寶島｜🥢寶島好食材(4)： 木耳

About this episode

本集節目探索木耳的生長祕密及其營養價值。

你喜歡吃木耳嗎？😋 木耳不只有黑色、白色之分， 還有大小、口感和栽培方式的不同喔！✨ 本集《餐桌遊寶島》來到以菇類與木耳聞名的嘉義縣中埔鄉🌿， 邀請旭嶺農場執行長、百大青農莊詠傑， 帶領大家一起探索木耳的生長祕密！👨‍🌾🍄 🔍 你知道嗎？ 🖤 黑木耳和白木耳有什麼不同？ 🌱 木耳是怎麼種出來的？ 💧 木耳為什麼吃起來脆脆的？ 🥗 木耳有哪些營養價值？ 從農場到餐桌， 一起認識這項美味又營養的寶島好食材吧！💚 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至： service@ner.gov.tw #每週三教育非知不可 餐桌遊寶島 #每週日夢想發源地 #更多校園新聞請教育電台 官網 ----- 主持人：林如萍、Sasa 邀訪來賓： ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網: https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團 :https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽: https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

People in this episode

Host: 林如萍

Guest: 莊詠傑

Topics covered

• 木耳
• 農業
• 食材
• 營養
• 嘉義
• 餐桌文化

Keywords

• 木耳
• 黑木耳
• 白木耳
• 農場
• 食材
• 營養
• 嘉義

Mentioned in this episode

Organizations: 旭嶺農場

Places: 嘉義縣中埔鄉

More episodes of Education聽教育

• 教育非知不可 餐桌遊寶島｜寶島好食材(5)： 花生🥜 · June 11, 2026 · 11 min
• 夢想發原地🎯射擊，瞄準夢想的靶 · June 7, 2026 · 1h 1m
• 夢想發原地 🚣 向後才會贏的划船 · May 30, 2026 · 1h 2m
• 教育非知不可 餐桌遊寶島｜ 🌾 農業創新在臺灣：臺南區農業改良場 · May 27, 2026 · 12 min
• 夢想發原地 🏀 爭氣女籃，投的是態度 · May 23, 2026 · 1h 2m
• 教育非知不可-餐桌遊寶島｜🎋 寶島好食材 (3)：竹筍 · May 20, 2026 · 12 min