About this episode

En este episodio se discute cuándo un restaurante está preparado para abrir un centro de producción y los errores a evitar en el proceso.

¿Tener dos, tres o cuatro puntos de venta significa que llegó el momento de abrir un centro de producción? No necesariamente. En el episodio 247 conversamos con Natalia Estrada, de Arquitectura Alimentaria, para entender cuándo un restaurante está realmente preparado para centralizar su producción y cuáles son los errores que debe evitar antes de realizar esta inversión. Abrir un centro de producción no consiste únicamente en conseguir un espacio, comprar equipos y trasladar...

People in this episode

Host: Marketing para Restaurantes

Guest: Natalia Estrada

Topics covered

• centro de producción
• restaurantes
• inversión
• producción centralizada
• errores a evitar

Keywords

• centro de producción
• restaurantes
• inversión
• producción
• errores

Mentioned in this episode

Organizations: Arquitectura Alimentaria

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