Capítulo 168. Los precios locos de los platos de estos platos ¿qué esta pasando?

Capítulo 168. Los precios locos de los platos de estos platos ¿qué esta pasando?

From Gastrómada el sinsentido de la gastronomía by Gastrómada

June 9, 2026 · 58 min · Season 5 · Episode 168

About this episode

El episodio analiza el encarecimiento de productos alimenticios que solían ser económicos y su transformación en lujos disfrazados.

En este episodio de Gastrómada nos metemos de lleno en un fenómeno que todos hemos notado, pero pocos han analizado a fondo: el encarecimiento brutal de productos que siempre han sido sinónimo de comida barata. Hablamos del kebab que ya no es “el recurso”, de la burger que compite en precio con un menú del día, y de cómo cookies, tartas de queso y otros productos aparentemente sencillos han pasado de capricho accesible a lujo disfrazado. ¿Qué está pasando realmente detrás de esta subida? Desgranamos el impacto de los costes, el cambio en la percepción del producto, la “premiumización” del fast food y cómo las redes sociales han contribuido a inflar precios… y expectativas. Un episodio clave para entender hacia dónde va el sector y por qué lo barato ya no es lo que era.

People in this episode

Host: Gastrómada

Topics covered

  • precio de alimentos
  • premiumización
  • fast food
  • impacto de costes
  • cambio de percepción
  • redes sociales

Keywords

  • precios locos
  • comida barata
  • encarecimiento
  • fast food
  • premiumización
  • redes sociales

Mentioned in this episode

Products: kebab, burger, cookies, tartas de queso

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