Frukost är dagens viktigaste mål. Eller?

About this episode

The episode explores the importance of breakfast, discussing scientific insights and cultural perspectives.

Hur viktigt är frukost egentligen? Jonatan Unge och Jenny Jägerfeld reder ut vad vetenskapen säger om dagens mest omtalade mål mat. Professor Ulf Ellervik guidar oss både genom myterna och runt jorden. Han tar oss från periodisk fasta och barn som mår illa på morgonen till frukost som klassmarkör och varför södra Europa äter sött och lätt. Dessutom: hotellfrukostens besvikelser, kulturkrockar och att en dålig frukost är värre än ingen alls. Och består fransmännens frukost verkligen bara av kaffe och cigg?

People in this episode

Hosts: Jonatan Unge, Jenny Jägerfeld

Guest: Ulf Ellervik

Topics covered

• breakfast
• nutrition
• cultural differences
• myths
• health
• food habits

Keywords

• breakfast
• nutrition
• cultural differences
• myths
• periodic fasting
• food habits
• health

More episodes of Hjärta och hjärna

• Vad är IQ bra för – egentligen? · May 29, 2026 · 39 min
• Konspirationsteorier - ingenting är som det verkar · May 22, 2026 · 37 min
• Manlig vänskap: ”Vi är sociala varelser" · May 15, 2026 · 39 min
• OCD - Tankar kan vara smutsiga och det är okej · May 8, 2026 · 36 min
• Bisexualitet och fördomar som skaver · May 1, 2026 · 38 min
• Snuset är som en förälskelse · April 17, 2026 · 37 min