About this episode

The episode features an interview with Marco Farchioni discussing the history and innovation of the Farchioni olive oil company.

Come si fa un blend d’olio extravergine d’oliva? All’interno di Juicy Gastronomes, oltre a raccogliere le storie degli ex-studenti dell'UNISG, raccontiamo anche le storie di realtà che orbitano attorno all’ecosistema di Pollenzo e che stanno innovando il sistema alimentare. Oggi raccontiamo la storia di un’azienda nata a Magliano di Spoleto nel 1780: Farchioni. Nata nelle campagne umbre, da un piccolo mulino a pietra alimentato dall'acqua da cui si producevano olio e farina, Farchioni è diventata un’azienda internazionale in grado di unire passione per la terra e spirito imprenditoriale. Per parlare della storia di Farchioni e di molto altro, abbiamo intervistato il direttore generale, Marco Farchioni. Pronti? Si parte! I link: Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice Seguici su Instagram → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/ Segui Unisg → https://www.instagram.com/unisg_official/ I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net

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