Las preguntas de Burque | Secretos ibéricos

About this episode

Manuel Burque explores the theme of trust in keeping secrets while featuring experts on psychology and the art of jamón ibérico.

Manuel Burque sale a la calle para averiguar si somos de fiar guardando secretos. Diana Sánchez, psicóloga y Francesc Romeu, cura y periodista, nos explican cómo gestionan ellos los secretos que les son confiados a diario. Ángela Quintas destapa todos los secretos del jamón ibérico, Plácido Cárdeno, gerente de Ibéricos Cardeno nos trae un jamón de bellota 100% ibérico y Javier Fernández, el mejor cortador jamón de España en 2026 nos ofrecen una cata en directo.  

People in this episode

Host: Manuel Burque

Guests: Diana Sánchez, Francesc Romeu, Plácido Cárdeno, Javier Fernández

Topics covered

• secrets
• psychology
• cured ham
• jamón ibérico
• trust
• food tasting

Keywords

• secrets
• trust
• psychology
• jamón ibérico
• food tasting
• Diana Sánchez
• Francesc Romeu
• Plácido Cárdeno
• Javier Fernández

Mentioned in this episode

Organizations: Ibéricos Cardeno

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