About this episode

Martin Brazeau discusses the evolving beer market and the importance of data in business strategy.

PivoHub sera au Palais des Congrès de Montréal du 29 avril au 1er mai, au kiosque #932. Si vous travaillez dans la bière, les boissons ou l’alimentation, vous le sentez déjà : le marché change. Moins de marge d’erreur, plus de pression sur les coûts, des réseaux de distribution qui se complexifient… et surtout, une chose qui devient centrale dans toutes les discussions — la donnée. Chez Baron Mag, après plus de 15 ans à observer et à documenter ces industries en mode B2B, nous arrivons à un constat assez simple : les entreprises qui vont croître dans les prochaines années ne seront pas nécessairement les plus visibles, mais celles qui comprennent réellement leur business . C’est dans cette logique qu’on accélère en 2025 avec de nouvelles verticales — distillerie, vin, prêt-à-boire, alimentation — parce que les frontières entre ces catégories disparaissent. Les détaillants vendent de tout. Les producteurs diversifient. Et les marchés deviennent de plus en plus interconnectés. Mais cette complexité amène un défi majeur : comment garder le contrôle ? C’est là que la donnée devient un actif stratégique. Pas juste des chiffres dans un fichier Excel, mais une lecture claire des ventes…

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