Matthieu Gufflet. "Je suis optimiste pour Sauternes"

About this episode

Matthieu Gufflet discusses his optimistic vision for the Sauternes wine market and shares insights on his various ventures in the wine and gastronomy sectors.

Le Bordelais Matthieu Gufflet dirige la société de conseil Epsa. Fondée en 2001 et aujourd'hui implantée dans une trentaine de pays, Epsa emploie près de 5000 collaborateurs. L'entrepreneur est également aux commandes de Terres de Natures, un groupe de 700 personnes qui se déploie sur quatre activités : le vin, la gastronomie, l’hôtellerie et agriculture. Le passionné de vin dirige aujourd'hui quatre propriétés : le Château Callac (Graves), le Château Guiraud (Sauternes), le Château des Bachelards (Fleurie) et le Domaine des Aurelles (Languedoc). "C'était fondamental d'avoir de très jolis terroirs". (...) "Il n'y a aucune des 20 cuvées dont je ne suis pas fier"... Interrogé par les journalistes Mathieu Hervé et César Compadre, Matthieu Gufflet partage dans ce podcast sa vision du marché du vin et les perspectives pour le secteur, dans un contexte économique en pleine recomposition. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

People in this episode

Hosts: Mathieu Hervé, César Compadre

Guest: Matthieu Gufflet

Topics covered

• wine market
• entrepreneurship
• Sauternes
• economic perspectives
• vineyards
• gastronomy

Keywords

• Sauternes
• Epsa
• wine
• gastronomy
• entrepreneur
• vineyards
• economic perspectives
• Bordelais

Mentioned in this episode

Organizations: Epsa, Terres de Natures

Places: Bordelais, Graves, Sauternes, Fleurie, Languedoc

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