Il Gorgonzola di Novara | 747

Il Gorgonzola di Novara | 747

May 25, 2026 · 7 min

About this episode

The episode explores the misconceptions surrounding the production of Gorgonzola cheese and its geographical associations.

Quando sentite la parola “Gorgonzola” pensate al comune in provincia di Milano o al formaggio? Probabilmente dipende tanto da dove abitate, ma sappiate che se pensate che a Gorgonzola si faccia il Gorgonzola vi sbagliate. Anzi, si fa praticamente ovunque tranne che qui. E come mai? Scopriamolo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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