About this episode
The episode explores the misconceptions surrounding the production of Gorgonzola cheese and its geographical associations.
Quando sentite la parola “Gorgonzola” pensate al comune in provincia di Milano o al formaggio? Probabilmente dipende tanto da dove abitate, ma sappiate che se pensate che a Gorgonzola si faccia il Gorgonzola vi sbagliate. Anzi, si fa praticamente ovunque tranne che qui. E come mai? Scopriamolo. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Topics covered
- Gorgonzola
- cheese
- local production
- cultural perceptions
- geographical misconceptions
Keywords
- Gorgonzola
- cheese
- Milano
- Novara
- local production
- cultural perceptions
Mentioned in this episode
Places: Gorgonzola, Milano, Novara
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