About this episode

Tom interviews Luis Fernando González Cortés about his journey from Guadalajara to Munich and his passion for food and art.

Heute trifft Tom im MKN Küchenschnack Luis Fernando González Cortés in der Taquería con Salsa in München. Fernando ist in Guadalajara geboren, kam als Kind nach Deutschland und hat sich in München ein neues Leben aufgebaut – ohne Mexiko je aus dem Herzen zu verlieren. Im Gespräch geht es um Kindheit, Familie, Kulturschock, Identität, American Football, Design, seinen Foodblog „Auf die Faust“ und den Weg zur eigenen Taquería. Natürlich wird auch gekocht – zumindest im Kopf. Es geht um echte To...

People in this episode

Host: Tom

Guest: Luis Fernando González Cortés

Topics covered

• Food
• Art
• Cultural Identity
• American Football
• Family

Keywords

• Taquería
• Mexican Food
• Cultural Shock
• Identity
• Foodblog

Mentioned in this episode

Organizations: Taquería con Salsa

Books & works: Auf die Faust

Places: Mexiko, München, Guadalajara

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