Od dvou kontejnerů v karlínském dvoře k velkému gastroprojektu s Petrem Janouškem z Terminálu Karlín
About this episode
Petr Janoušek discusses the evolution of Terminálu Karlín and the impact of location and innovation on its success.
Jak vznikla myšlenka Terminálu Karlín a proč jeho zakladatel po covidu vsadil na street food? Jakou roli hraje v úspěchu podniku lokalita pražského Karlína? Proč vedle dvou food kontejnerů rozšířili podnikání o catering a firemní akce? Proč jsou kvalitní obědy důležitým zaměstnaneckým benefitem? Jak v Terminálu Karlín využívají umělou inteligenci při řízení firmy a obchodu? A jaká je budoucnost české gastronomie? Nejen o těchto tématech hovořil Petr Janoušek, zakladatel Terminálu Karlín. Tento díl podcastu Na vlně podnikání moderuje Martin Petříček, zástupce šéfredaktora týdeníku Ekonom.
People in this episode
Host: Martin Petříček
Guest: Petr Janoušek
Topics covered
- street food
- catering
- employee benefits
- artificial intelligence
- Czech gastronomy
Keywords
- Terminál Karlín
- street food
- catering
- employee benefits
- artificial intelligence
- Czech gastronomy
Mentioned in this episode
Organizations: Terminál Karlín
Places: Karlín, Praha
More episodes of Na vlně podnikání
- Jak z veřejných dat poznat, která firma poroste, se spoluzakladatelem BizMachine Martinem Ondášem
- Na vlně podnikání s CFO firmy Hecht Motors Karlem Čermákem
- Na vlně podnikání s Tomášem Kalinou, zakladatelem akce Symposium Culinary Prague
- O budoucnosti plateb a síle Singapuru s Markem Bočánkem z Walletory
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Na vlně podnikání podcast page.