Quem nos manda comer mal? Conceição Calhau

Quem nos manda comer mal? Conceição Calhau

From Pergunta Simples by Jorge Correia

April 8, 2026 · 52 min · Episode 255

About this episode

Conceição Calhau discusses the paradox of modern nutrition, emphasizing the emotional and financial factors influencing our eating habits.

🔔 Receba novos episódios 🎧|📺 https://perguntasimples.com/subscrever/ Conceição Calhau perdeu a paciência depois de 30 anos de investigação. Não com a ciência, com o ruído. Com os influenciadores a vender dietas milagrosas, com os produtos light a aparecerem no frigorífico da filha de 12 anos, com um sistema de saúde que trata mas não previne. Nesta conversa, a professora catedrática da NOVA Medical School desmonta o paradoxo central do nosso tempo: nunca soubemos tanto sobre alimentação e nunca comemos tão mal. A resposta, diz ela, não está na falta de informação. Está na falta de condições, e no que engolimos emocionalmente antes de chegarmos ao prato. Destaques do episódio: O paradoxo — quanto mais informação, mais confusão: porque é que o conhecimento não muda comportamentos A filha e o TikTok — como descobriu produtos light no frigorífico e percebeu que andava distraída A microbiota intestinal — 3 milhões de portugueses com saúde digestiva comprometida e o jardim zoológico que não estamos a alimentar A adição ao açúcar — porque a fome emocional é bioquímica, não fraqueza de vontade "Falta de condições" — o maior determinante das escolhas alimentares é financeiro, não…

People in this episode

Host: Jorge Correia

Guest: Conceição Calhau

Topics covered

  • nutrition
  • health
  • emotional eating
  • diet
  • food choices

Keywords

  • diet
  • nutrition
  • emotional eating
  • health
  • food choices
  • sugar addiction
  • microbiota

Mentioned in this episode

Organizations: NOVA Medical School

Books & works: Engolir Sapos Engorda

More episodes of Pergunta Simples

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Pergunta Simples podcast page.