De Klönkist mit einem Schäfer, mit Schafen und einem Schwein

About this episode

The episode features a conversation with shepherd Holger Klaiber about his experiences in sheep farming and the realities of the profession.

Frieda freut sich besonders wenn der Schäfer den Stall aufschließt – Holger Klaiber hat das Tier mit der Hand aufgezogen. Auf 6.000 Quadratmetern sind die Tiere hier in der Nähe von Bützow zuhause und da haben nicht nur die Kamerun-Schafe Platz: Katzen streunen durchs Heu und ein Hängebauchschwein fühlt sich ebenfalls wohl, denn hier bekommt es sein Gnadenbrot. Heike Mayer jedenfalls kann sich davon überzeugen, dass in den Tagen um das Osterfest noch einige Geburten anstehen. Doch erstmal darf die Klönkist-Reporterin eines der ersten Lämmer auf den Arm nehmen, ein schwarzes, während der Schäfer davon erzählt, wie es war, Schäfer zu lernen, in Tarnow, zu DDR-Zeiten. In Kürze: Mit der Romantik, die viele Leute in den Beruf projizieren, hat die Schäferei dann doch wenig zu tun. Und nach der Wende musste auch Holger Klaiber etwas anderes lernen, um über die Runden zu kommen, Tischler ist er deshalb geworden – die Schäferei ist seitdem ein Hobby. Eine Geschichte um Schafe und die Schäferei mit einem speziellen Rezept für Osterbrot in der Klönkist am Osterwochenende.

People in this episode

Host: Heike Mayer

Guest: Holger Klaiber

Topics covered

• Schäferei
• Tiere
• Osterfest
• Kultur

Keywords

• Kamerun-Schafe
• Hängebauchschwein
• Osterbrot
• DDR

Mentioned in this episode

Products: Osterbrot

Places: Tarnow, Kürze

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