#290 Białka – najbardziej zakręcone cegiełki życia | dr Takao Ishikawa

About this episode

Dr. Takao Ishikawa discusses the essential role of proteins in life and their various functions in the human body.

Są budulcem naszych komórek i to nie tylko mięśniowych. Umożliwiają przeprowadzanie reakcji, które są dla nas niezbędne do życia (na przykład przemiana materii, uruchamiana przez enzymy). Wskazują układowi odpornościowemu, z jakim elementem ma walczyć. Niektóre przekazują sygnały z jednych tkanek do drugich, np. hormony takie jak insulina. Inne „dyktują” komórkom naszego ciała, które geny powinny uruchomić i skopiować. A jeśli funkcjonują błędnie, to komórki nie mogą dobrze pracować i chorujemy lub nawet umieramy. – Nasz organizm jest w dużej mierze maszyną opartą o białko – mówi dr Takao Ishikawa, prodziekan Wydziału Biologii Uniwersytety Warszawskiego. Znacie go już z odcinka nr 269 o komórce. W tym odcinku rozmawiamy o białkach, niesamowicie wszechstronnych narzędziach życia. *** 💛 https://patronite.pl/radionaukowe 💸 https://suppi.pl/radionaukowe 📖 https://wydawnictworn.pl/ *** Podstawowym budulcem białek są aminokwasy. Są to związki chemiczne z centralnym atomem węgla i dodatkową tzw. grupą boczną. Niektóre nasz organizm syntetyzuje sam, inne musimy pobierać z pożywienia (zjedzone przez nas białko rozkłada się w żołądku na aminokwasy, które wchłaniamy potem do własnych…

People in this episode

Host: Karolina Głowacka

Guest: dr Takao Ishikawa

Topics covered

• proteins
• biochemistry
• cell biology
• metabolism
• immune system

Keywords

• proteins
• amino acids
• enzymes
• hormones
• cell function

Mentioned in this episode

Organizations: Uniwersytet Warszawski

More episodes of Radio Naukowe

• #306 Co żyje na przemysłowej pustyni? | prof. Edyta Sierka · June 11, 2026 · 60 min
• #305 Jak się żyło w ostatnich latach PRL? | dr Michał Przeperski · June 4, 2026 · 1h 16m
• #304 Dlaczago ciągle się usprawiedliwiamy? | prof. Mariola Paruzel-Czachura · May 28, 2026 · 1h 4m
• #303 Na czym opiera się wartość pieniędzy? | dr Piotr Dąbrowski · May 21, 2026 · 1h 20m
• #302 Dlaczego polskie rzeki wysychają? | Piotr Bednarek · May 14, 2026 · 1h 11m
• #301 Wynik II Wojny Światowej – kto zyskał na niej najwięcej? | Norbert Bączyk · May 9, 2026 · 1h 5m