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This episode discusses the link between post-meal glucose spikes and an increased risk of Alzheimer's disease based on a recent study.

E se o que você come no almoço pudesse aumentar seu risco de Alzheimer em 69%? Um estudo com quase 400 mil pessoas descobriu algo perturbador: não é o diabetes nem a glicose em jejum que importa. É o pico de açúcar depois de comer. Neste episódio, destrinchamos o paper "Disentangling the relationship between glucose, insulin and brain health", publicado em dezembro de 2025 no periódico Diabetes, Obesity and Metabolism. O que você vai descobrir: - Por que a glicose pós-refeição é mais perigosa que a glicose em jejum - Como a Randomização Mendeliana prova causa e efeito (não apenas correlação) - O mistério: por que o dano não aparece em exames de imagem do cérebro - O que fazer na prática para gerenciar seus picos glicêmicos O estudo utilizou dados de 357 mil participantes do UK Biobank e encontrou um odds ratio de 1.69 - ou seja, quase 70% mais risco de Alzheimer para quem tem picos de glicose mais altos depois de comer. --- 📄 Paper Original (Download Gratuito) Disentangling the relationship between glucose, insulin and brain health: A UK Biobank study Autores: Mason AC, Fatih N, Sofat R, Rentsch CT, Smeeth L, Bhaskaran K, Chaturvedi N, Garfield V 🔗 DOI: 10.1111/dom.70353…

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