Amari antibiotico resistenti
From Scientificast, la scienza come non l'hai mai sentita by Scientificast
May 18, 2026 · 48 min
About this episode
The episode discusses the scientific aspects of digestive bitters, the impact of climate change on antibiotic resistance, and the importance of protecting pollinators in agriculture.
Quanto può essere “scientifico” un amaro digestivo? Cosa succede agli ecosistemi agricoli quando scompaiono gli impollinatori? E in che modo il cambiamento climatico potrebbe favorire la diffusione di batteri resistenti agli antibiotici?Nell’episodio 615 Luca e Ilaria ci accompagnano tra biologia molecolare, microbiologia ambientale e agroecologia, con un’esterna di Francesca che intervista Marianna Florio.Ilaria ci porta nel mondo degli amari digestivi e dei recettori del gusto… nello stomaco. Un nuovo studio mostra come alcuni estratti vegetali ricchi di polifenoli possano stimolare la secrezione gastrica attivando specifici recettori TAS2R. In pratica: forse dietro ai “digestivi della nonna” c’è molta più biologia molecolare di quanto pensassimo.Francesca parla con Marianna Florio di agroecologia, biodiversità degli impollinatori, equilibrio negli ecosistemi agricoli, fitofarmaci e strategie di lotta biologica. Perché proteggere gli impollinatori significa proteggere molto più del miele.Luca invece affronta un tema inquietante ma importantissimo: il cambiamento climatico potrebbe favorire la resistenza agli antibiotic i. Due studi pubblicati su Nature e Nature Microbiology…
People in this episode
Hosts: Luca, Ilaria, Francesca
Guest: Marianna Florio
Topics covered
- antibiotic resistance
- agroecology
- climate change
- pollinators
- microbiology
- molecular biology
Keywords
- antibiotic resistance
- digestive bitters
- agroecology
- pollinators
- climate change
- microbiology
- molecular biology
Mentioned in this episode
Organizations: Nature, Nature Microbiology
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