About this episode

The episode discusses the self-sufficiency of the Netherlands in food production amidst global challenges.

We leven in een onzekere tijd van Internationale conflicten, handelsoorlogen én natuurlijk klimaatverandering. De overheid werkt aan allerlei rampscenarios. Maar áls het nou echt mis gaat, when the shit hits te fan, hoe zelfvoorzienend zijn we dan als het om voedsel gaat? En wat is het optimale systeem om Nederland te voeden? Daarover publiceerde Imke de boer vorige week een onderzoek in Nature. Zij is Hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen aan de Wageningen Universiteit. http...

People in this episode

Host: Esther Molenwijk

Guest: Imke de Boer

Topics covered

• food security
• sustainability
• agriculture
• climate change
• self-sufficiency

Keywords

• food production
• self-sufficiency
• sustainable systems
• agriculture research
• climate impact

Mentioned in this episode

Organizations: Wageningen Universiteit

Books & works: Nature

Places: Nederland

More episodes of Studio Plantaardig

• Journaal #89: Kaas is bijproduct van eiwitshakes geworden · July 9, 2026 · 40 min
• #118 Landenspecial Australië, deel 2: Healthy country, Healthy people · July 2, 2026 · 60 min
• Journaal #88: Klein plantaardig bedrijf wint rechtszaak tegen grote vleeslobbygroep · June 25, 2026 · 35 min
• #117 Landenspecial Australië, deel 1: Hoe vleeshonger een continent verwoestte · June 18, 2026 · 58 min
• Journaal #87: Denemarken maakt Ministerie van Justitie verantwoordelijk voor handhaving dierenwelzijn · June 11, 2026 · 37 min
• #116 Door vlees, zuivel en eieren raken schaarse mineralen nog sneller op - Cees Buisman · June 4, 2026 · 51 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Studio Plantaardig podcast page.