About this episode

The episode discusses urban farming in Bergen, focusing on community gardens and the challenges of vegetable cultivation in the region.

Bergen er Norges nest største by. Utenfor byen er det knapt noen som dyrker grønnsaker lenger. Potensialet og viljen til å gjøre noe med det, er stor! Kristin Hermansen og Katinka Kilian er bybønder i Bergen, og jobber for å gjøre noe med akkurat det. De reiser rundt til borettslag, skoler og småbrukere på Vestlandet og deler kunnskap – fordi noen må begynne å ta igjen det som er gått tapt. I episoden snakker vi om markedshager og hva som skiller det fra en vanlig parsellhage, om hvorfor kanaliseringspolitikken har gjort det nesten umulig å starte som ny grønnsaksprodusent på Vestlandet, og om hvorfor det heller ikke er mulig å få leveringsavtale med Gartnerhallen som ny aktør. Vi snakker om skolehager som utendørsklasserom og om barnehageunger som kommer hjem og nekter å akseptere at familien ikke dyrker sin egen mat. Og om begrepet «samberging» – idéen om at matberedskap ikke handler om boksemat i kjelleren, men om å kjenne naboens navn. God fornøyelse! 00:00 Intro og velkommen 01:18 Vi er på Lystgården i Bergen 02:00 Hvem er Kristin og Katinka? 02:44 Fra økonomi og blokkleilighet til gartnerlivet 05:00 Katinka: fra landskapsarkitektur til urbant landbruk 08:20 Hva gjør…

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Takk for maten podcast page.