Brot unter Druck: Zwischen Tradition, Krise und Zukunft
About this episode
The episode discusses the challenges faced by the German bread industry amidst rising costs and bureaucracy.
Die Deutschen lieben ihr Brot, doch das Backhandwerk kämpft seit Jahren mit dem Strukturwandel. Bastian Prockner berichtet, wie steigende Kosten und die ausufernde Bürokratie den Unternehmen zu schaffen machen.
People in this episode
Guest: Bastian Prockner
Mentioned in this episode
Places: Deutschland
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