About this episode

The episode discusses genetic engineering in agriculture and food safety with guest Dr. Moshe Bar.

לפני הכל- תהיו בקשר, זה משמח אותנו! https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright https://www.breedx.com/ https://www.biotagate.com/ אנחנו רוצים אבטיח בלי גרעינים, תפוזים עסיסים ועגבניות שרי שמחזיקות במקרר. אבל אנחנו לא רוצים הנדסה גנטית, הדברה ובכלל אומרים לנו שכדאי להעדיף "זני בר" אבל האמת היא- בשביל להזין אוכלוסיה גדולה, בתבואה שתהיה בעלת טעמים חזקים, עם חיי מדף ארוכים ושיהיו פחות גרעינים ויותר בשר, צריך התערבות אנושית. איך מתערבים? במגוון דרכים. משיפור הזרע, שיפור תנאי הגידול ושיפור תנאי השינוע. ופה אנחנו נכנסים לאיזור שכולם חוששים ממנו- הנדסה גנטית, ריסוס והדברה בפרק החדש הזמנו את ד"ר משה בר לפרק שכולו חקלאות ומענה לשאלות שמטרידות אותנו- האם הירקות והפירות שלנו בטוחים למאכל? רמז: כמובן, מאוד! ד"ר משה בר, מדען ואגרונום מסביר ועונה על כל השאלות הפתוחות- האם אורגני הוא בהכרח יותר בריא? האם צריך להיזהר מהנדסה גנטית? ומה ההדברה העדיפה ביותר? בואו לפרק שיזכיר לנו למה מדינת ישראלת חייבת חקלאות משל עצמה ואיך קרה שישראל הקטנה כזו חלוצית בתחום החדשנות החקלאית. האזנה נעימה וכרגיל- אם אהבת- ספרו לנו!

People in this episode

Host: נתה קיילר

Guest: ד"ר משה בר

Topics covered

• genetic engineering
• agriculture
• pesticides
• food safety
• organic food
• Israeli agriculture

Keywords

• genetic engineering
• agriculture
• food safety
• organic
• pesticides
• Israeli innovation

Mentioned in this episode

Organizations: ישראל, breedx, biotagate, eatwithnetta, atid, netta.kailler.nutrition, facebook, instagram

More episodes of אוכלים את הראש - כל מה שבוער בתחום התזונה

• פרק 151 - מלכודת הדיאטה- הפיזיולוגיה שמאחורי עלייה חוזרת במשקל עם ד"ר יפית קסלר. · July 21, 2026 · 1h 6m
• פרק 150 - יוגה להקלה על צרבת, עצירות ועיכול. שיחה עם תמי אדיב, תזונאית ומורה ליוגה · July 14, 2026 · 33 min
• פרק 148 - צמיחה ותנועה לאחר טראומה. שיחה עם פרופ' ענת ברונשטיין קלומק בכנס עמותת עתיד · June 23, 2026 · 28 min
• פרק 147 - הפיזיולוגיה של הביס הקשוב. על מיינדפולנס, מדיטציה ודמיון מודרך עם גילי פז · June 16, 2026 · 1h 24m

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the אוכלים את הראש - כל מה שבוער בתחום התזונה podcast page.