219粒目 コーヒー「種」？「豆」？ブルーボトル買収速報も
About this episode
Episode discusses the harmony of nature and architecture in a facility in Shiga, the uniqueness of freshly made Baumkuchen, and analyzes the recent acquisition of Blue Bottle Coffee.
滋賀県近江八幡市にある話題の施設「ラコリーナ」の自然と建築が調和した魅力や、賞味期限1日の出来立てバームクーヘンの驚きについて深掘りしました 。また、歴史的な土地を巡ることを「聖地巡礼」になぞらえ、過去の背景を知ることで旅の深みが増す面白さを語ります 。後半はコーヒーニュース。コーヒー「豆」は植物学的には「種子」であるという分類学的な疑問から、ナッツや他の豆との意外な違いを解説 。さらに、ブルーボトルコーヒーがネスレから投資ファンドへ売却されるという衝撃の買収速報を、業界への影響やラッキンコーヒーとの戦略的対比を交えて分析します 。
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