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Recent episodes
228粒目 最新トレンドから科学が変えるコーヒーの未来
May 30, 2026
59m 50s
227粒目 ZINE制作、カフェの空間設計、台湾Z世代のコーヒー事情について知りたい
May 24, 2026
1h 05m 12s
226粒目 映画とコーヒーの記憶、Z世代の一杯
May 9, 2026
59m 08s
225粒目 走る・浸かる・淹れる、最新トレンドと道具の進化
May 4, 2026
1h 01m 58s
224粒目 コーヒーが織りなす文化のローラーコースター
Apr 29, 2026
58m 32s
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5/30/26 | 228粒目 最新トレンドから科学が変えるコーヒーの未来✨ | コーヒーの未来SNSトレンド+4 | — | クラウドコーヒーリベックス+3 | 台北 | コーヒークラウドコーヒー+6 | — | 59m 50s | |
| 5/24/26 | 227粒目 ZINE制作、カフェの空間設計、台湾Z世代のコーヒー事情について知りたい✨ | ZINE制作カフェの空間設計+3 | — | Parc coffeeスターバックス+2 | 日本橋台湾+1 | コーヒージン+6 | — | 1h 05m 12s | |
| 5/9/26 | 226粒目 映画とコーヒーの記憶、Z世代の一杯✨ | 映画とコーヒーZ世代トレンド+3 | — | Parc coffee青の愛 | 渋谷 | コーヒー映画+5 | — | 59m 08s | |
| 5/4/26 | 225粒目 走る・浸かる・淹れる、最新トレンドと道具の進化✨ | ランニング銭湯+3 | — | プロテインコーヒー抹茶+2 | 東京 | ランニング銭湯+4 | — | 1h 01m 58s | |
| 4/29/26 | 224粒目 コーヒーが織りなす文化のローラーコースター✨ | コーヒー文化ラテアート+4 | — | スターバックス | 台湾サンディエゴ | コーヒーラテアート+5 | — | 58m 32s | |
| 4/20/26 | 223粒目 ブランドカフェの戦略とあばれる君の衝撃抽出術✨ | コーヒー体験ブランド戦略+3 | — | COACH | — | コーヒーブランド戦略+3 | — | 1h 05m 50s | |
| 4/13/26 | 222粒目 デジタル時代の音楽探しと横浜のコーヒーイベント✨ | 音楽コーヒー+3 | — | ヨーグルトコーヒーSTANDARD COFFEE | 横浜 | コーヒー音楽+4 | — | 1h 05m 44s | |
| 4/5/26 | 221粒目 桜の下の文化からAI焙煎機、そして「未来」のコーヒー品種まで✨ | 桜AI焙煎機+3 | — | AI搭載の超小型焙煎機マキネッタ+5 | 隅田公園 | コーヒーAI+5 | — | 1h 05m 58s | |
| 3/28/26 | 220粒目 新生活とコーヒーの絆、ブランドが描く新たな波✨ | 新生活コーヒー+5 | — | ネスプレッソスタバ+3 | — | 新生活コーヒー+6 | — | 1h 06m 46s | |
| 3/7/26 | 219粒目 コーヒー「種」？「豆」？ブルーボトル買収速報も✨ | コーヒー建築+4 | — | バームクーヘンブルーボトルコーヒー+2 | 滋賀県近江八幡市 | コーヒーブルーボトル+5 | — | 1h 04m 33s | |
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| 2/22/26 | 218粒目 海外コーヒーの日本進出と代替コーヒーの未来 | 今回のコーヒーニュースでは、エンドウ豆を原料としたベルギー発の代替コーヒーブランド「Koffee」の資金調達に注目。風味コントロールの可能性と、特許による独占が小規模ロースターに与える懸念を深掘りします。さらに、UCCの「潜入感カフェ」イベントや、円安を背景に加速する海外コーヒーブランドの日本進出ラッシュなど、2026年のコーヒーシーンを展望する盛りだくさんの内容です。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #代替コーヒー #麻雀 #UCC潜入感カフェ #日本初上陸 | — | ||||||
| 2/14/26 | 217粒目辛味コーヒーの予感？抹茶ブームと伝える温度感 | 横浜・大さん橋ホールでのイベントや、旧正月で賑わう中華街の話題からスタート 。目次00:00 横浜イベントと旧正月の中華街 00:11:53 ランニング後の温泉という至福のルート 00:23:52 新トレンド「スパイシー×酸っぱい」の衝撃 00:41:44 世界を席巻する抹茶ブームと輸出急増の謎 01:02:40 相手を困惑させない、コーヒーを伝える極意 最新トレンド「スパイシー×酸っぱい」がコーヒーに与える影響を考察します 。さらに、世界的に熱狂が続く抹茶ブームの背景や「スペシャリティ抹茶」の可能性、そして最新のコーヒードキュメンタリーから学ぶ「伝える側と受け取る側の温度感」についても深掘り 。コーヒーの枠を超えて、嗜好品とコミュニケーションの未来を楽しく語り合う日曜のひとときをお届けします 。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #抹茶 #食のトレンド | — | ||||||
| 2/10/26 | 216粒目 三軒茶屋のコーヒーガイドと深夜カフェの魅力 | 今朝の都心は久しぶりの本格的な積雪に見舞われ、しんしんと雪が降る静かな朝の雑談からスタート。メインパートでは、海外メディア「Sprudge」が特集した三軒茶屋のコーヒーガイドをピックアップ。2009年から続く名店の歴史や、若者文化と下町情緒が共存する三軒茶屋ならではの街の魅力を深掘りします。特に、深夜1時まで営業するカフェがもたらす「非日常的な空間」への思い入れや、夜にコーヒーを飲む独特の文化についても熱く議論。後半は「Sprudgeアワード」の受賞製品から、最新のエスプレッソ抽出機や斬新なパッケージデザインを紹介します。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #三軒茶屋 #深夜カフェ #Sprudge #雪の日 #コーヒーライフ目次（タイムスタンプ）00:00 都心の積雪と雪かき、ご近所付き合いの文化 15:01 海外メディアが特集した「三軒茶屋コーヒーガイド」 38:16 深夜1時まで。夜のコーヒーが作る非日常的な時間56:37 Sprudgeアワード発表！最新コーヒー器具とデザイン 01:05:49 来週の出展告知と横浜・大さん橋ホールの展望 | — | ||||||
| 1/12/26 | 215粒目 カリフォルニア産ゲイシャとAIロボットが創る未来 | 目次00:00 オープニング：実家のペット事情と猫アレルギーの悩み 17:15 カリフォルニア産コーヒー豆「ゲイシャ」がドバイのオークションへ 29:40 CES 2026：コーヒーを淹れる汎用人型ロボットと最新テック 46:12 スターバックスの新メニュー「カプチーノスープ」と抹茶ブーム 56:29 エンディング：お抹茶の奥深さと山梨コーヒー巡りの予告実家での猫や犬といったペットとの思い出、猫アレルギーの悩みから始まった今回の収録。注目のトピックは、コーヒー業界の新たな挑戦として話題のカリフォルニア産「カリフォルニアゲイシャ」が、ドバイの国際オークションにデビューしたニュースです。サンタバーバラの地で20年以上の歳月をかけて育てられた高品質な豆の背景や、その希少性について深く掘り下げました。また、世界最大級のテクノロジー見本市「CES 2026」で披露された、コーヒーを淹れる汎用人型ロボットにも注目。洗濯物を畳み卓球もこなす多機能ロボットが、いかにして繊細なドリップを再現するのか、その技術的課題やAIとのコミュニケーションのあり方を考察します。後半は、スターバックスが導入するエスプレッソマシーンを活用した「カプチーノスープ」や、世界的な抹茶ブームの現状など、驚きの最新トレンドをお届けします。コーヒーとテクノロジーが交差する、少し先の未来を感じられる内容です。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #カリフォルニアゲイシャ #CES2026 #スターバックス #人型ロボット #抹茶 | — | ||||||
| 1/4/26 | 214粒目 お正月、銭湯、コーヒーの未来 | 明けましておめでとうございます！目次00:00 新年の挨拶と「サザエさん症候群」の乗り越え方05:40 冬の醍醐味、銭湯とリノベーションカフェの可能性32:45 AI（NotebookLM）を活用して番組を客観的に分析する40:50 2025年スプラッジ・アワードと注目の最新コーヒーギア48:00 コーヒーイノベーターが語る「繋がり」と業界の課題2026年最初の配信は、お正月ムードと明日からの仕事への憂鬱さが入り混じる1月4日にお届けします。今回は、冬の醍醐味である「銭湯」の魅力や、古い建物を活かしたリノベーション文化について語り合いました。また、AIを活用して自分たちのトークを客観的に分析する新しい試みや、2025年のスプラッジ・アワード候補から見る業界のトレンドについても深掘りしています。コーヒーが繋ぐ「人と人とのコミュニティ」の大切さを改めて感じる、新年にぴったりの雑談をお楽しみください。後半には、来週開催される「ZINEフェス東京」への出店告知もございます 。 | — | ||||||
| 12/28/25 | 213粒目 伝統の香り、5年目の配信 | 2025年最後の配信は、年末の喧騒を離れてゆったりとお届けします。話題は、ワインの発想から生まれた新作ドリッパー「アロマカラフェ」の科学的な魅力から、銀座に上陸したモロッコの超高級店「バシャコーヒー」に見る世界のコーヒー文化まで。さらに、AIを活用したこれからのポッドキャスト制作の裏側や、5年目を迎える番組の歩みについても語り合います。コーヒーの香りを閉じ込める伝統的な技法から、最新技術が広げる表現の可能性まで、新年に向けたワクワクが詰まった「仕事納め」のトークをお楽しみください 。目次：00:00 年末の挨拶と帰省の過ごし方 04:27 香りを閉じ込める「アロマカラフェ」の革新性 21:36 銀座上陸！モロッコ「バシャコーヒー」の高級体験 36:34 2025年の振り返りとビデオポッドキャストの裏側 48:20 AIが変えるこれからの配信と2026年の展望#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ORIGAMI #バシャコーヒー | — | ||||||
| 12/23/25 | 212粒目 2つのコーヒーフェス出店を経て見えた景色 | 12月頭に開催された「RE:3 Market Book & Coffee Festival」と、その翌週の「Tokyo Coffee Festival」。2週連続の出店という挑戦を終えたばかりの熱量をお届けします。現場で実践したワークショップの可能性や 、運営を通じて感じたサステナブルな視点（SDGs）への気づきなど 、イベントの裏側で考えていたことを深く掘り下げました。目次：00:00 導入：師走のイベント出店ラッシュを終えて 03:20 RE:3 Marketでのワークショップと手応え07:45 Tokyo Coffee Festivalで考えたSDGsの形#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #TokyoCoffeeFestival #RE3Market #ワークショップ #SDGs #冬の日常 | — | ||||||
| 11/30/25 | 211粒目 イベント振り返り！ZINE制作の裏側 | 先日開催した初主催イベントの振り返りからスタート。トーク中のパソコンの電源トラブルはありつつも、参加者の関心が完成した本だけでなく「ZINEの制作過程」に高く集まったことに触れています。ブラックボックス化しがちな制作の裏側や、AI活用などのノウハウを共有する場の可能性について議論しました。また、イベントで提供した歴史ある中国茶「黄茶（君山銀針）」がもたらした味覚のインパクトや、コーヒーとの体験の違いについても語っています。後半では、紅葉が美しい妙法寺で開催される「Re:3 BOOK & COFFEE」や「東京コーヒーフェスティバル」、そして初の「ジンフェス大阪」など、師走のイベント参加予定をお知らせします。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #Zine #リトルプレス #中国茶 #東京コーヒーフェスティバル #マーケット堀の内目次：00:00 初主催イベントの振り返りとハプニング11:25 「ジン」制作の裏側とプロセスの共有28:13 アジアの豆と歴史ある中国茶の衝撃42:49 紅葉の妙法寺「マーケット堀の内」53:41 東京コーヒーフェスと大阪への出店 | — | ||||||
| 11/25/25 | 210粒目 麹発酵コーヒーとスタバの憂鬱、年末イベント | 久しぶりの夜収録、年末のイベントラッシュに向けた心境を語っています。目次00:00 オープニング：夜の収録と年末イベント告知00:17 麹発酵コーヒーの可能性と管理の難しさ00:40 米国コーヒー関税撤廃の動きと外交カード00:47 コスト削減のための抽出技術の革新00:53 世界で苦戦し日本で好調なスターバックスの現状まずは主催の11月29日 台湾&上海のZINE＆コーヒー（https://www.instagram.com/p/DQygORiEvLe/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）、12月6日の妙法寺コーヒーandブックフェス（https://www.instagram.com/p/DQ3bbkWCVTz/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）、13日の東京コーヒーフェス出展（https://www.instagram.com/p/DRL1PPGExEL/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）と、直近のイベント情報を詳細に告知。ニュースパートでは、最近話題の「麹発酵コーヒー」がもたらす独特な甘みや、菌を管理するコストと課題について深掘り。さらに、トランプ氏による米国コーヒー関税撤廃の動きや、世界的なストライキに揺れる一方で日本では好調なスターバックスの現状、そして「逆輸入」的な未来の可能性についても議論した。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #麹発酵 #スターバックス #コーヒーイベント #ビジネストレンド #バリスタ | — | ||||||
| 11/16/25 | 209粒目 メガネの印象操作とマキアートの誤解 | ▼目次00:00 メガネが変わった？印象操作と買い替えの議論 22:58 チアシードプリンから学ぶ外部の知識を取り入れる重要性 29:44 「マキアートの誤解」スターバックスが変えた世界の認識 43:13 バリスタや国によるマキアート解釈の違い 59:46 11月・12月のコーヒーイベント告知（上海/台湾豆イベント、商店街イベント、東京コーヒーフェス）▼11/29（土）ZINEと中国・台湾コーヒーナイト▼12/6（土）RE:3 MARKET COFFEE & BOOK FESTIVAL▼12/13（土）TOKYO COFFEE FESTIVAL今回は「マキアートの誤解」に関する記事を掘り下げ、アメリカでのキャラメルマキアートの認識 やスターバックスの影響力 、クラシックなマキアートの意味（シミ）、バリスタや国ごとの解釈の違いについて考察 。『マキアートの誤解』記事最後に11月・12月に予定されているコーヒー関連イベント情報をお知らせします 。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #マキアート #印象操作 | — | ||||||
| 11/9/25 | 208粒目 ※イベント告知盛りだくさん 台湾&上海のZINEとコーヒー | 約1ヶ月ぶりの収録となりました...お待たせしてしまい申し訳ありません。名倉が台湾での滞在だったというのと、バイクの騒音や静かなカフェ不足で収録が難しかったんです...笑実は名倉の台湾出張の主な目的は、ZINE第5号を作るための取材でした。というわけで、11月29日（土）に渋谷で開催するイベントについて、今日はお話ししています！台湾（名倉）と上海（伊沢）をテーマにした新作ZINEを初披露します。イベントでは、上海と台湾で調達したコーヒー豆の飲み比べや、ZINE制作の裏側 、アジアのコーヒーシーンについて深く語る予定です。12月には「マーケット堀の内」（12/6）、「東京コーヒーフェス」（12/13）、大阪のジンフェス（12/14）、年明けの「ジンフェス東京」（1/10）とイベント出展が続きます。「market horinouchi」を手伝ってくれるボランティアも募集中です 。#ポッドキャスト#コーヒーを読む日曜#コーヒー#ZINE#台湾00:00 1ヶ月ぶりの収録と台湾滞在記00:00 11/29新作ジン(台湾/上海)イベント告知 00:00 "AIファースト"なジンの作り方 00:00 12月のイベントラッシュ（堀の内・東京・大阪） 00:00 マーケット堀の内 ボランティア募集！ | — | ||||||
| 10/11/25 | 207粒目 カッピングメモに綴る「本音」と「建前」の境界線 | 今回の #コーヒーを読む日曜 は、メモのパーソナルな側面に深く潜り込みます。手書きとタイピングのメモの違い、そしてコーヒーのカッピングにおけるメモの多様な役割を考察。特に、テイスティングメモが持つ極めて個人的な性質に焦点を当て、人に見せる「パブリックなメモ」と「自分のためのメモ」の境界線について深く議論しました。テイスティングメモに秘められた「本音と建前」、そしてその公開に必要な「勇気」と「検閲」についても語り合います。パーソナルな記録をめぐる、思索のコーヒーブレイクです。#ポッドキャスト#コーヒーを読む日曜#コーヒー#コーヒーカッピング | — | ||||||
| 9/27/25 | 206粒目 【SCAJ2025総括】コーヒーの祭典のトレンド、会場攻略法、レジェンドとの出会い！ | 今年のコーヒー業界最大の祭典、SCAJ 2025（SCAJワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス＆エキシビション）を徹底的に総括します！▼目次00:00 収録日のSCAJの開催状況と今回の総括のテーマ04:22 会場の攻略法：ハリオに行列！混雑を避けた戦略的な回り方09:23 出展者数450社へ増加と、南館に統一された会場の利便性16:56 コーヒー豆のトレンド：アジア系産地、中国産高級豆、イエメンコーヒーへの注目30:37 家庭用焙煎機や最新ドリッパーなど、コーヒー器具の進化44:41 コーヒーレジェンドとの遭遇：堀口珈琲ブースでの貴重な体験49:06 知る人ぞ知る！ ビッグサイト南館の穴場休憩スポットとトイレ情報57:45 2027年「ワールドオブコーヒー東京」開催決定の話題会場が南館に統一され、出展社数が450社に増加した今年のトレンドは？アジア系産地や中国産高級豆の存在感、そしてイエメンコーヒーへの高い注目度を解説。さらに、家庭用焙煎機の進化や新しいドリッパーなど、器具の最新情報もお届けします。そして、来場者でごった返す会場を効率良く回る「戦略的な回り方」や、知る人ぞ知るビッグサイト南館の穴場休憩スポットも大公開。疲労を最小限に抑え、カフェイン酔いを回避する裏技です。さらに、堀口珈琲のレジェンドとのまさかの出会いも！2027年ワールドバリスタチャンピオンシップの話題にも触れ、日本のコーヒーの未来を語り合います。コーヒー好きなら誰もが気になる最新情報と、展示会を最大限に楽しむためのノウハウが詰まった1時間です。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #SCAJ2025 #コーヒーイベント #コーヒー器具 #イエメンコーヒー #スペシャルティコーヒー | — | ||||||
| 9/21/25 | 205粒目 SCAJ直前！予習は完璧？デジタルマップ、入場方法、歩き方まで徹底解説 | 日本最大のコーヒーイベント「SCAJ」が今年も開催！もうすぐ始まるSCAJ2025を前に、入場方法や会場の効率的な回り方、注目の出展者などを徹底予習。▼目次00:00 SCAJ直前！イベントの概要と変化について09:42 入場方法と会場の回り方、現金は必須？27:47 驚きの新機能！SCAJデジタルマップを徹底解説33:58 豆生産者ブースと器具メーカーの傾向48:13 注目は4階！コーヒービレッジの楽しみ方初めて行く人からベテランまで必聴の内容でお届け。新登場のデジタルマップの活用法や、バリスタチャンピオンシップ、コーヒービレッジなど見どころ満載のSCAJを120%楽しむための情報を凝縮してお届けします！#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #SCAJ #コーヒーイベント | — | ||||||
| 9/14/25 | 204粒目 理想のコーヒーショップ開業と、アジアのコーヒーとデザインの話 | 今回のテーマは「理想のコーヒーショップ」と、少し変わった切り口でのコーヒーについて。コーヒーショップを開業するために知っておくべきこと、需要予測や物件探しの難しさ、そしてポップアップストアの活用法について語り合います。目次▼00:00 オープニング03:27 異常な今年の夏と涼しくなった秋11:54 サマータイム導入の可能性と早朝営業のカフェ23:32 コーヒーショップを始める前に知っておくべきこと47:24 斬新なパッケージデザインから見るコーヒー業界の今58:06 エンジンをコーヒーマシンに改造したフェラーリの話さらに、海外のコーヒーカルチャーにも触れ、中国のコーヒー豆とお茶を使ったカッピングイベントの企画や、斬新なパッケージデザイン、さらにはフェラーリにエスプレッソマシンを組み込んだという驚きの記事についても深掘りしていきます。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #コーヒーショップ #デザイン #カッピング今日の参考記事▼コーヒーショップを始める前に知っておくことhttps://www.foodandwine.com/how-to-open-coffee-shop-11805356Blank Street コーヒーショップデザインhttps://dailycoffeenews.com/2025/09/10/design-details-blank-street-adds-a-blank-space/Blue Print Coffeeがパッケージデザインを刷新https://sprudge.com/coffee-design-a-new-aporach-to-coffee-bags-from-blueprint-coffee-of-st-louis-413955.htmlOnyx Coffee LabがZeddとコラボhttps://sprudge.com/onyx-coffee-lab-and-grammy-winning-producer-zedd-collab-for-limited-release-413246.html新しいコーヒードリンク Coffee Palmerhttps://sprudge.com/ready-to-drink-the-coffee-palmer-from-coffee-project-ny-413995.htmlフェラーリのエンジンにコーヒーを組み込んじゃったhttps://sprudge.com/now-someone-has-built-an-espresso-machine-into-a-working-ferrari-engine-411047.htmlティラミスワールドカップの審査員をやってみない？https://sprudge.com/be-a-judge-at-the-tiramisu-world-cup-in-italy-413890.html#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #アイスコーヒー #植物性ミルク | — | ||||||
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