Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema, στις Βρυξέλλες, κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»
About this episode
Μάνος Μακρυγιαννάκης discusses his experiences and the significance of the Philema restaurant in Brussels, highlighting Greek cuisine and wines.
Ο «πρεσβευτής» της ελληνικής κουζίνας στις Βρυξέλλες, όπως πολλοί τον αποκαλούν, αναπολεί τα παιδικά του Χριστούγεννα στην Κρήτη και μιλά για τον ρόλο του Philema – του εστιατορίου που εδώ και έντεκα χρόνια προσφέρει στους «καλεσμένους» του, όπως ο ίδιος τους αποκαλεί, αποκλειστικά ελληνικά προϊόντα και ελληνικά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες.
More episodes of Το κρασί με απλά λόγια
- «Αν το κρασί μοιάζει ίδιο παντού, κάτι έχει πάει λάθος»
- «Έφτιαξα οινοποιείο σε έναν τόπο που δεν είχε καν αγορά για κρασί»
- Προβηγκία: Το μέρος που έκανε το ροζέ διάσημο
- Γαλλικές ετικέτες κρασιού: Θα τις καταλάβουμε ποτέ;
- Κρασί στο τραπέζι: Πού τελειώνει η απόλαυση και πού αρχίζει η εξάρτηση;
- Χαρούλα Σπινθηροπούλου, η κυρία του Ξινόμαυρου
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Το κρασί με απλά λόγια podcast page.