חלבון יכול להשמין וסוכר הוא דלק למוח: ד״ר אמנון אורן חושף את האמת על הדיאטות | כח ההיולי פרק 40

About this episode

ד״ר אמנון אורן מסביר על הקשרים בין תזונה לבריאות, תוך כדי ניפוץ מיתוסים על חלבון ופחמימות.

🎧 לינק לפרק וידאו עם ד״ר אמנון אורן: https://youtu.be/FajgzOcdhrM רבים מאיתנו מוצאים את עצמם אבודים בתוך ים של טרנדים ומידע סותר ברשתות החברתיות, בין גורואים שמקדשים חלבון לאלו שפוסלים פחמימות בצורה גורפת. בפרק 40 של כוח ההיולי (ושני עם ד״ר אורן), הד״ר מפרק את הבלבול הזה לגורמים ומראה לנו איך המכונה שנקראת הגוף שלנו באמת עובדת, מעבר למיתוסים הסטריליים של האינסטגרם. אנחנו צוללים עמוק למדע כדי להבין איך עודף חלבון הופך בסופו של דבר לסוכר בתוך הכבד, ולמה גלוקוז הוא למעשה הבנזין האולטימטיבי שהמוח שלנו חייב כדי לתפקד בשיא העוצמה - כל זאת תוך חשיפת הניסוי האישי והמטלטל של אמנון עם התזונה הקטוגנית (קטו), שהקפיצה לו את מדדי ה-LDL והטריגליצרידים לרמות מסוכנות. מעבר למשקל ולמראה החיצוני, הפרק הזה עוסק בדבר האמיתי: אריכות ימים ואיכות חיים מבוססת מדע. ד"ר אורן לוקח אותנו למסע בין הסודות של האזורים הכחולים (Blue Zones) לבין המעבדות המתקדמות ביותר, כדי להסביר איך אפשר למצוא איזון בתוך הטירוף של פליאו, טבעונות, קטו, ועוד. מדובר בגישה ביקורתית שבוחנת את הקשר הישיר בין התזונה שלנו לבריאות הלב ומערכת הדם, ומנפצת את האשליה שחלבון הוא תמיד הפתרון לכל בעיה. הצטרפו אלינו לפרק שמשנה את חוקי המשחק ונותן לכם את הכלים להבין את הביולוגיה של עצמכם, להפסיק לנחש ולהתחיל לנטר את המדדים שבאמת קובעים את העתיד…

People in this episode

Host: נבו פרץ

Guest: ד״ר אמנון אורן

Topics covered

• תזונה
• בריאות
• מדע
• דיאטות
• איכות חיים
• אריכות ימים

Keywords

• חלבון
• סוכר
• דיאטות
• בריאות הלב
• מיקרוביום
• קטוגנית
• גלוקוז
• אזורים הכחולים

Mentioned in this episode

Organizations: אינסטגרם, קטו, פליאו, טבעונות, דין אורניש

Books & works: כח ההיולי

Places: אזורים הכחולים

More episodes of כֹּחַ הַהִיּוּלִי - כשמדע ואינטואיציה נפגשים | נבו פרץ

• הגוף שלכם נמצא במלחמה פנימית? זה הפתרון (התיאוריה הפוליווגלית בפרקטיקה) | אפרת פוגל | כ״ה 44 · June 7, 2026 · 1h 32m
• אסטרופיזיקאי ישראלי: גלגולי נשמות הם תוצאה של מבנה היקום | ד"ר אלון רטר | כח ההיולי פרק 43 · May 24, 2026 · 1h 22m
• חוקר מוח חושף: איך להשתלט מחדש על התודעה ולהשיג נוכחות עוצמתית ברגע | ד״ר יואב שוייצר | כח ההיולי פרק 42 · May 10, 2026 · 1h 22m
• אין דבר כזה מאהב גרוע: למה החשק נעלם ואיך לחזור בתשוקה? | לימור קליימן | כח ההיולי 41 · April 23, 2026 · 1h 23m
• מגיפת המשקפיים של 2050: איך להציל את העיניים שלכם כבר היום? | ארי סינגר | כח ההיולי פרק 39 · March 25, 2026 · 1h 39m
• מהפכת n=1: המדע החתרני ששייך רק לכם | כח ההיולי פרק 38 · March 18, 2026 · 37 min