170: Italienische Küche & Wein: Die Grundregeln für unkompliziertes Pairing

About this episode

Lou and Jonas explore Italian cuisine and wine pairing, offering simple rules for matching wines with classic dishes.

Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die italienische Küche und zeigen, welche Weine zu klassischen Gerichten wie Pizza, Pasta oder Risotto wirklich passen. Du erfährst einfache Grundregeln fürs Pairing, welche Weine zu Tomatensauce, cremigen Saucen oder Desserts funktionieren und wie Du auch in gemischten Runden die passende Flasche wählst. Wein der Woche Wein-Genuss Orvieto Classico DOC – ein leichter, frischer Weißwein, der unkompliziert zu vielen italienischen Gerichten passt. Frage der Woche_ Ein Wein für alle – geht das bei Pizza & Pasta wirklich? „Ja, Allrounder wie Chianti oder Pinot Grigio funktionieren gut, perfekt für Gruppen, bei denen nicht jede:r dasselbe isst, aber keine Flasche zu kurz kommen soll.“ Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an…

People in this episode

Host: Lou Schmidt

Guest: Jonas

Topics covered

• italian cuisine
• wine pairing
• culinary journey
• pizza
• pasta
• risotto
• wine recommendations

Keywords

• Italian cuisine
• wine pairing
• Orvieto Classico
• Chianti
• Pinot Grigio
• culinary journey
• pizza
• pasta
• risotto
• wine recommendations

Sponsors

EDEKA

Mentioned in this episode

Organizations: Spotify, Instagram

Products: Orvieto Classico DOC, Chianti, Pinot Grigio

Books & works: Cheers! Aromarad

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