Bill Fehn über Bourbon, Bauchgefühl und Barkultur

About this episode

Bill Fehn discusses the importance of atmosphere in bars and the current trends in cocktail culture.

Eine Bar ist kein Labor und auch keine Bühne – sondern ein Ort, an dem man ankommen soll. Bill Fehn, der das Münchner Jaded Monkey seit dreizehn Jahren betreibt, erklärt, warum Atmosphäre wichtiger ist als jede Technik und weshalb das Cocktailhandwerk gerade in eine merkwürdige Doppelbewegung gerät. Ein Gespräch über Bourbon, Bauchgefühl und eine Stadt, die weniger trinkt.

People in this episode

Guest: Bill Fehn

Topics covered

• Bourbon
• Cocktail culture
• Atmosphere in bars
• Drinking habits
• Bar industry

Keywords

• Bourbon
• cocktails
• bar culture
• atmosphere
• München

Mentioned in this episode

Organizations: Jaded Monkey

Places: München

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