Les Affaires Brassicoles #550 | La Fauteuse de trouble : Refuge des Brasseurs

Les Affaires Brassicoles #550 | La Fauteuse de trouble : Refuge des Brasseurs

From Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag by Leonardo Calcagno

June 22, 2026 · 17 min

About this episode

This episode features a discussion with Myriam, a co-owner and brewer, about the evolving craft beer landscape in Quebec and the role of women in the industry.

Propulsé par Innomalt | Malts québécois de qualité exceptionnelle & en collaboration avec Moût International Le paysage brassicole québécois évolue constamment, porté par de nouvelles tendances de consommation, des modèles d'affaires en constante évolution et une génération d'entrepreneurs qui réinventent le rôle de la microbrasserie dans leur communauté. Dans cet épisode des Affaires Brassicoles, présenté par Innomalt et Moût International , nous sommes à la Microbrasserie À La Fût pour le brassage collaboratif de « La Fauteuse de trouble », une Hazy IPA créée par des femmes de l'industrie brassicole québécoise. L'occasion parfaite pour rencontrer des brasseuses, échanger sur leur parcours et mieux comprendre leur vision de l'avenir du secteur. Nous discutons avec Myriam, copropriétaire et brasseuse au Refuge des Brasseurs à Sherbrooke. Entrepreneure depuis l'âge de 22 ans, elle revient sur les débuts atypiques de la microbrasserie, l'évolution des habitudes de consommation chez les étudiants, l'importance de s'adapter à sa clientèle et la place des femmes dans l'industrie brassicole. Une conversation authentique sur le brassage, l'entrepreneuriat, les collaborations et les…

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