About this episode

Les frères Ducourt discutent des cépages résistants et des défis de la viticulture en Gironde.

Avec 400 hectares, une douzaine de châteaux sur six appellations et une production annuelle de 2 à 2,5 millions de bouteilles, La famille Ducourt, aux commandes depuis six générations, figure parmi les poids lourds de la viticulture en Gironde. Mais l'entreprise fait aussi  face à la crise structurelle du vignoble bordelais en réduisant ses surfaces de 20 % sur trois ans. Marchés porteurs, profils produits, diversification, notamment via des cépages résistants aux maladies où ils figurent parmi les pionniers, production accrue de vins blancs, réchauffement climatiques : les frères Ducourt exposent ici leurs convictions. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

People in this episode

Guests: Jérémy Ducourt, Jonathan Ducourt

Topics covered

• viticulture
• cépages résistants
• marchés porteurs
• diversification
• réchauffement climatique

Keywords

• cépages résistants
• viticulture
• Gironde
• Bordeaux
• réchauffement climatique
• diversification
• production de vin

Mentioned in this episode

Organizations: La famille Ducourt

Places: Gironde, Bordeaux

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